Produktinformationen "Alfa Forni Gas Pizzaofen Moderno Portable Schiefer Grau inkl. Alfa Abdeckhaube & Pizzaofen-Bürste"
Alfa Forni Pizzaofen Moderno Portable – der flexible Begleiter für Pizza-Genuss unterwegs
Der Moderno Portable von Alfa Forni macht seinem Namen alle Ehre: Mit seinem kompakten Format und dem geringen Gewicht ist dieser Pizzaofen besonders mobil. Ob im Garten, auf dem Balkon oder beim Ausflug – er lässt sich unkompliziert transportieren, schnell aufbauen und ist im Handumdrehen einsatzbereit. Nach nur kurzer Vorheizzeit könnt Ihr bereits innerhalb von rund 90 Sekunden eine perfekt gebackene Pizza genießen.
Durch die integrierte Heat Genius Technologie arbeitet der Ofen besonders effizient und liefert herausragende Backergebnisse bei geringem Energieverbrauch. Ob Pizza, Fleisch oder Fisch – die Speisen erhalten durch das Steinofenaroma einen authentischen Geschmack, ideal für gemütliche Outdoor-Erlebnisse. Die feuerfeste Schamott-Backfläche hält auch hohen Temperaturen stand und sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, wobei der natürliche Geschmack der Zutaten erhalten bleibt.
Für noch mehr Komfort und Vielseitigkeit steht Euch zudem eine Auswahl an hochwertigem Zubehör von Alfa Forni zur Verfügung – für ein noch besseres Kocherlebnis im Freien.
Produkt-Highlights auf einen Blick:
Kompakter, moderner Gas-Pizzaofen für mobile Einsätze
Backfläche aus feuerfestem Stein für gleichmäßiges Garen
Ideal für gesundes, natürliches Backen und Grillen
Gasbetrieb (Flüssiggas)
Kuppel aus Edelstahl mit hitzebeständiger Pulverbeschichtung
Ausstattung mit innovativer Heat Genius Technologie
OptiDome-Kuppeldesign für verbesserte Wärmezirkulation
Seitlich integrierter Gasbrenner (Sidefire)
HeatKeeper-Schamottstein für maximale Wärmespeicherung
DoubleDown Ceramic Superwool-Isolierung – doppelt so hitzebeständig wie herkömmliche Materialien
Patentiertes Full Effect Full Circulation Flue System für eine gleichmäßige Hitzeverteilung
Sehr niedriger Gasverbrauch: nur 0,5 kg Brennstoff pro Stunde
Erreicht bis zu 500 °C Höchsttemperatur
Hochwertiges, stilvolles Design
3 cm starke, austauschbare Schamottplatten
Effektive Keramikfaser-Isolierung zur optimalen Wärmedämmung
Integriertes Pyrometer zur genauen Temperaturkontrolle
Cotto-Backplatte für hohe Backleistung und exzellenten Geschmack
Alfa-Schamottplatten speichern Hitze effektiv und geben sie gleichmäßig ab
Innenraum aus besonders hitzebeständigem Edelstahl 441
Außengehäuse aus Scotch Brite-Stahl 304 – bekannt aus der Profiküche
Tür mit ergonomischem Holzgriff zur einfachen Regulierung von Hitze und Luftzufuhr
Anzahl Pizzen: 1
Höchsttemperatur: 500°C
Backfläche: 40cmx40cm aus Heat KeeperTM siliziumhaltigem, feuerfestem Stein
Befeuerung: Flüssiggas
Verbrauch: dank der innovativen Heat GeniusTM-Technologie nur 0,50 kg/h
Gewicht: 35 Kg
Verpackung: umweltfreundlich und kompakt für einen einfachen Transport im Auto (55x58x 38 cm)

1 Feuerfester Stein HeatKeeper™
Der in den Alfa-Werken in Italien hergestellte Heat KeeperTM-Stein absorbiert und speichert Wärme deutlich besser als der in anderen Pizzaöfen verwendete Lavastein oder Keramik.
Dank des feuerfesten HeatKeeper™-Steins trägt sogar der Boden des tragbaren Pizzaofens zum schnellen Backen Ihrer Pizzen bei und macht sie knusprig und zart zugleich

2 DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung
Diese Keramikfaser bietet eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die üblicherweise in Pizzaöfen verwendete Steinwolle.
Die DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung sorgt dafür, dass der Ofen seine Temperatur während des Backens konstant beibehält, verhindert eine Überhitzung der Seitenflächen und ermöglicht mit nur 0,50 kg Brennstoff pro Stunde die Zubereitung stets gut durchgebackener Pizzen.

3 Das patentierte Full Effect Full Circulation Flue System®
Dieses System optimiert die Zirkulation der heißen Luft in der Backkammer, so dass der feuerfeste Stein noch stärker erhitzt wird und die Pizza auch in einem kompakten Gaspizzaofen wie dem Portable optimal gebacken wird.
Die Rundum- und Abwärtshitze sorgt dafür, dass der Ofen für ein optimales Garen von sowohl Pizzaboden als auch Belag stets die richtige Temperatur hält.
Der Alfa Forni Moderno Portable grau wird mit folgenden Teilen geliefert:
- Ofentür
- Schornstein und Schornsteintopf
- Regler für die Gasflamme
- Zündknopf
- Pyrometer zur Messung der Backofeninnentemperatur
- 7-kW-Brenner
- 4 Füße
Bitte beachte, dass der Premium Gas-Anschluss mit Quick-Connect von Alfa Forni nicht im Lieferumfang enthalten ist.
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