Alfa Forni Kit Hybrid 2 Pizze (Classico - Moderno) Edelstahl

Alfa Pizza – Qualität aus Italien

Das italienische Unternehmen Alfa Pizza zählt zu den führenden Herstellern von Holzbacköfen und überzeugt seit über 40 Jahren Kunden weltweit. Heute ist die Marke auf fünf Kontinenten vertreten und begeistert sowohl Hobbyköche als auch Profis aus der Gastronomie. Alle Produkte werden 100 % in Italien gefertigt und stehen für höchste Qualität und Langlebigkeit.

Hybrid-Kit – Die perfekte Kombination aus Gas und Holz

Mit dem Hybrid-Kit haben Sie die Möglichkeit, Ihren Gasofen auch mit Holz zu betreiben. Diese Flexibilität eröffnet Ihnen eine Vielzahl an kulinarischen Möglichkeiten, von traditionell gebackener Pizza bis hin zu rustikalen Brot- und Grillgerichten.

Bestandteile des Hybrid-Sets:

• Brennerabdeckung – schützt den Gasbrenner beim Anzünden des Holzfeuers
• Feuerblock – erleichtert das sichere und effiziente Handling des Feuers im Backraum

Beide Komponenten sind aus hochwertigem Edelstahl AISI 441 gefertigt, was sie besonders robust und hitzebeständig macht.

Einfache Anwendung:

1. Brennerabdeckung platzieren: Diese wird mit dem Pizzaschieber sicher über den Gasbrenner gesetzt. Achten Sie darauf, dass die Gaszufuhr vollständig geschlossen ist!
2. Holzfeuer entzünden: Sobald der Brenner geschützt ist, kann das Feuer auf der gegenüberliegenden Seite des Backraums entfacht werden.

Mit diesem cleveren Zubehör können Sie je nach Bedarf zwischen Gas- und Holzfeuerung wechseln und die Vorteile beider Brennstoffe optimal nutzen.