Don Marco's Barbecue Smokey Spice Räucherpellets sind perfekt abgestimmte Räuchermischungen aus verschiedenen Holzsorten und Kräuterpellets um das jeweils passende, authentische BBQ Aroma zu erzeugen. Unsere Pellets werden ausschließlich aus Rohwaren bester Qualität ohne Zugabe von Bindemitteln oder Füllstoffen unter hohem Druck zu Pellets gepresst. Geeignet sind sie übrigens für jeden Grill! Die Anwendung ist simpel. Im Holzkohlengrill können Sie die Don Marco´s Räucherpellets einfach in die Glut geben. Um länger andauernden Rauch zu erzeugen falten Sie eine Tasche aus zweilagiger Alufolie und füllen diese mit Don Marco´s Räucherpellets nach Bedarf. Verschließen Sie diese gut durch umfalten der Kanten und stechen auf einer Seite ein Paar kleine Löcher hinein. Wird dieses Räucherpäckchen nun auf die Glut oder in die Nähe des Brenners in einem Gasgrill gelegt, entsteht längere Zeit ein feiner Rauch ohne Flammen. Als wieder verwendbare Alternative für den Holzkohle-oder Gasgrill ist eine Smoker-Box oder Smoker-Röhre zu empfehlen. Don Marcos’s Räuchermischungen sind sofort einsatzbereit. Kein einweichen/wässern notwendig! Hinweis: Trocken lagern. Nicht als reiner Brennstoff geeignet. Nicht zum Verzehr geeignet! Competition Blend ist die geheime Räuchermischung für das klassische American Barbecue. Die Mischung belegte in der Vergangenheit bei KCBS und GBA Meisterschaften in den Kategorien Ribs & Brisket immer vordere Plätze oder siegte. TIP: Verwenden Sie mal unsere Räuchermischungen für einfache Gerichte wie Bratwurst oder Nackensteaks. Sie werden erstaunt sein, wie sich der Geschmack verändert.