Steak Sauce 250mlJa, die Australier, die müssen es wissen. An ihren schier endlosen Stränden werden schließlich jede Menge Barbecue-Partys gefeiert – und eine kräftige, gut gewürzte Soße gehört unverzichtbar dazu. Dabei gilt, je feiner das Grillgut, desto hochwertiger die Soße. Ist doch gar nicht schwer, oder? Fleisch ohne Soße? Undenkbar in „downunder“ – und wahrscheinlich nicht nur dort. Grund genug, für diesen anspruchsvollen Markt ein Sößchen vom Feinsten zu kreieren. Das ist mit der „Awesome Steak Sauce“ mehr als gelungen. Hauptbestandteil ist ein hochwertiges Tomatenpüree, das – unter anderem – mit Jalapenoschoten, Zwiebeln, Ingwer, Rohrzucker und einer raffinierten Rosinenpaste geschmacklich in Schwung gebracht wird. Tatsächlich ist diese Komposition aber zu schade, um nur auf einer Grillparty zum Einsatz zu kommen. Auch in der Küche wird sie schnell unentbehrlich, vor allem, wenn sie zu einem auf den Punkt genau zubereiteten Steak gereicht wird. Aber das sagt ja eigentlich schon der Name, gell?    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Energie kJ/kcal 569 kJ / 134 kcal Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 31,0 g davon Zucker 24,0 g Eiweiß 1,3 g Salz 3,04 g ZutatenTomatenpüree (55%), Rohrzucker, Rosinenpaste, Branntweinessig, Gerstenmalzessig, Salz, Orangensaftkonzentrat, Jalapenoschoten, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Gewürze, getrocknete Zwiebeln, getrockneter Knoblauch, Tamarinde, Verdickungsmittel: Xanthan, Säuerungsmittel: Citronensäure

Barbeque Sauce 355 ml Eine typische BBQ Sauce mit würzigem Raucharoma. Hervorragend zu Steaks, Geflügel und Burgern – zu jeder Jahreszeit.Australien ist mit seinen Stränden, seinen endlosen, leeren Weiten und der scheinbar ewigen Sonne für viele ein Sehnsuchtsziel. Auch der Lebensstil lockt, zum Beispiel mit Lagerfeuern und fetzigen Grillpartys. Was auch immer dabei aufs Rost kommt, die originale „Australian BBQ Sauce“ darf nicht fehlen. Der klassische Rauchgeschmack passt zu allem, ganz besonders zu Spare Ribs. Tomatenpüree, Rohrzucker, Honig, Tamarinde, Knoblauch, Zwiebeln, Chilis und vieles mehr. Es gehört einiges dazu, um die „Australian BBQ Sauce“ zu dem Klassiker zu machen, der sie in der Welt der Lagerfeuer und der Grillroste definitiv ist. Ihr unnachahmlich rauchiger, würziger Geschmack begeistert dabei nicht nur in Australien selbst, sondern kitzelt die Geschmacksnerven von Grillfans in aller Welt. Die Soße passt zu jedem Fleisch, das auf den Teller kommt, legendär aber ist sie als Würze für knusprige Spare Ribs. Wer auch außerhalb der Grillsaison nicht auf den Fernweh-Geschmack verzichten möchte, der verfeinert seine Bratensoße mit einem Schuss Australien BBQ Sauce oder nutzt sie als Marinade. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Energie kJ/kcal 728 kJ / 171 kcal Fett 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 40,0 g davon Zucker 38,0 g Eiweiß 1,2 g Salz 2,8 g Zutaten Tomatenpüree (56,75%), Rohrzucker, Gerstenmalzpulver, Honig, Branntweinessig, Apfelsaftkonzentrat, Salz, Raucharoma, Melasse, Tamarinde, Gewürze (enthält Senfsaat), Farbstoff: Zuckerkulör, getrockneter Knoblauch, getrocknete Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, getrocknete Chilis, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Xanthan

Diese fruchtig scharfe Sauce, mit handverlesenen Chilischoten und tasmanischem Pfeffer würzt Ihre Speisen mit angenehmer Schärfe. Marinaden, Suppen, Saucen oder auch Gemüsesäfte erhalten eine pfeffrige Note. Die herzhaften Saucen von The Original Australian sind bereits Titelträger bei den wichtigsten Geschmackscontests in Australien und den USA. Der Hersteller setzt auf höchste Qualität bei allen Zutaten, Konservierungsstoffe oder Geschmackverstärker sucht man in den Produkten vergebens. Unser Fazit: Schlicht und einfach lecker!Scharfe Chili-Pfeffer-Sauce. Zutaten: 55% eingelegte rote Jalapenopfefferschoten (rote Jalapenopfefferschoten, Salz, Essigsäure, Konservierungsstoff: Benzoesäure), Karottenpüree, Rohrzucker, Wasser, Zwiebelpüree, Ingwerpüree, SESAMöl, 3% Habaneroschotenpüree, gehackter Knoblauch, Branntweinessig, Paprikaextrakt, 1% Australischer Pfeffer, Meerrettich, Verdickungsmittel: Xanthan Vor Gebrauch gut schütteln. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.Allergene enthalten: SesamsamenNährwerteje 100g/100mlBrennwert247 kJ/59 kcalFett1,7 g- davon gesättigte Fettsäuren  0,3 gKohlenhydrate10 g- davon Zucker9 gEiweiß0,6 gSalz0,1 g

Flüssiges Raucharoma NaturDu liebst diesen rauchigen Geschmack, den du normalerweise nur in deinem Lieblings-Steakhouse genießen kannst? Wie wäre es, dieses Aroma auch in deiner eigenen Küche zu zaubern? Mit dem „Australian Liquid Smoke Hickory“-Spray bist du nur einen Sprühstoß davon entfernt. Manchmal fehlt nur ein bestimmtes Produkt, um in der Küche fast unmöglich geglaubte Genusshighlights zu erzielen.Stell dir vor, du könntest das wunderbar rauchige Aroma von Fleisch und Fisch auch zu Hause erleben, ohne aufwendiges Räuchern oder komplizierte Verfahren. Das „Australien Liquid Smoke Hickory Natural“ macht es möglich! Einfach vor dem Servieren auf das Fleisch oder den Fisch sprühen und schon entfaltet sich im Handumdrehen ein köstliches Aroma, das ein unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht.Dieser Flüssigrauch eignet sich perfekt für jedes Grillgut und ist besonders raffiniert für Steaks. Hol dir jetzt das „Australian Liquid Smoke Hickory“ und bringe den unwiderstehlichen Geschmack des Rauchs direkt in deine Küche!Zutaten:Natürlicher Hickory Flüssigrauch (Wasser, Hickory-Aroma aus Primärrauchkondensat 30%).Nährwerte pro 100 ml:Energie 94 kJ / 22 kcalFett 0 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 5,5 gdavon Zucker 0,1 gEiweiß 0,1 gSalz <0,1 g

Steak Sauce mit irischem Starkbier 250gBallymaloe Steak Sauce wird mit Dungarvan Irish Stout und einer Mischung aus Tomaten und ausgewählten Gewürzen hergestellt. Diese Steak Sauce passt hervorragend zu Burgern, Hühnchen, gebratenem Gemüse und natürlich zu einem guten Steak. Das Fleisch kann gegen Ende der Zubereitung nochmal schön mit der Steak Sauce glasiert werden. Perfekt! Genau das Richtige für Grillabende mit Freunden! Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie kJ/kcal 1135 kJ / 268 kcal Fett 2,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 61,0 g davon Zucker 56,0 g Eiweiß 0,9 g Salz 1,1 g Zutaten Tomaten, Zucker (Pektin, Citronensäure), Essig, Apfelsaft, Zwiebel, Irish Stout (5%) (enthält GERSTE), Sultaninen, Sirup, Melasse, Estragon, Meersalz, SENF, Pfeffer, GewürzeEnthält Alkohol.

Fruchtig Aprikosig mit leichter SchärfeDie Traeger Apricot BBQ-Sauce ist mit ihrer fruchtigen Süße und einem Hauch von Schärfe perfekt für alles - zum Marinieren, Moppen oder Dippen. Zaubern Sie mit ihr auf der nächsten Grillparty leckere Chicken Wings, Truthahnburger, Rippchen und vieles mehr und überraschen Sie Ihre Gäste.Details zur Apricot BBQ Sauce: • Vielseitige Grillsauce mit der Süße von Aprikose und leichter Schärfe • Ideal für Huhn oder Schweinefleisch • Zum Marinieren, Moppen oder DippenZutaten: Zucker, Wasser, Tomatenpaste, Aprikosenpüree (Ascorbinsäure), modifizierte Maisstärke, Aprikosenkonzentrat, Essigsäure, Salz, Konservierungsmittel - Kaliumsorbat, Raucharoma, Zimt, Kurkuma-Extrakt, SENF, OreganoKann Spuren von Weizen, Sojabohnen und Sesam enthalten.Nährwerte:Nährwerte pro 100gEnergie 194 kcal / 824kJFett  0,1gGesättigte Fettsäuren 0,0gKohlenhydrate 47,9gZucker  44,8gEiweiß 0,6gSalz 0,7g

Perfekte Kombination von süß und scharfDie Traeger BBQ Sauce Sweet & Heat vereint fruchtige Süße mit der Schärfe von Pfeffer zum geschmacklichen Dream-Team. Verwenden Sie es zum Marinieren, Moppen oder Dippen für alles, was es süß und heiß verträgt. Besonders lecker zu Chicken Wings, Grillhähnchen, Schweinesteaks oder -koteletts.Details zur Sweet & Heat BBQ Sauce: • Kombiniert fruchtige Süße mit der Schärfe von Pfeffer • Ideal zu Huhn und Schwein • Zum Moppen, Dippen oder MarinierenZutaten: Wasser, Zucker, Tomatenpaste, Spirituosenessig, Treacle (Rohrmelasse, Teilweise Invertiertzuckersirup), Worcester-Sauce (Wasser, Spirituosenessig, Zucker, Melasse, Zwiebel, Salz, Tamarindenpaste, Nelken, Ingwer, Knoblauch), modifizierte Maisstärke, Mangopüree, Salz, SENF, schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kaliumsorbat, Raucharoma, AromaKann Spuren von Weizen, Sojabohnen und Sesam enthalten.Nährwerte:Nährwerte pro 100gEnergie 154 kcal / 654kJFett  0,1gGesättigte Fettsäuren 0,0gKohlenhydrate 37,9gZucker  34,6gEiweiß 0,8gSalz 0,8g

Vielseitige Grillsauce für alle, die es scharf mögenDie Traeger Texas Spicy BBQ Sauce sorgt mit ihrer Schärfe für einen besonderen Geschmacks-Kick. Egal ob zum Marinieren, Moppen oder Dippen. Die würzig-pfeffrige BBQ Sauce eignet sich bestens für Chicken Wings, Pulled Pork, Shrimps, Sandwiches, Burger und vielem mehr.Details zur Texas Spicy BBQ Sauce: • Vielseitige würzig-pfeffrige Grillsauce • Perfekt für alles, was Schärfe vertragen kann • Zum Marinieren, Moppen oder DippenZutaten: Zucker, Tomatenpaste, Wasser, Weissweinessig, Treacle (Rohrmelasse, Teilinvertiertzuckersirup), Worcester Sauce (Wasser, Spirituosenessig, Zucker, Zwiebel, Salz, Tamarindenpaste, Nelken, Ingwer, Knoblauch), modifizierte Maisstärke, Salz, Chili, Knoblauch, Zwiebel, Kaliumsorbat, Zimt, schwarzer Pfeffer, SENF, NelkenKann Spuren von Weizen, Sojabohnen und Sesam enthalten.Nährwerte:Nährwerte pro 100gEnergie 179 kcal / 759kJFett  0,1gGesättigte Fettsäuren 0,0gKohlenhydrate 43,8gZucker  41,2gEiweiß 1,3gSalz 0,8g

Vielseitige Grillsauce mit klassischem BBQ AromaDie Trager 'Que BBQ Sauce sorgt mit ihrer Note aus braunem Zucker, Essig und rauchigem Hickory für das klassische BBQ Aroma. Perfekt für Pulled Pork oder Rippchen, aber auch für anderes Grillgut wie Lachs oder Hühnchen. Zum Marinieren, Moppen oder Dippen.Details zur 'Que BBQ Sauce: • Vielseitige Grillsauce mit klassischem BBQ Aroma • Mit einer Note aus braunem Zucker, rauchigem Hickory und Essig • Ideal für Hühnchen, Schweinefleisch und Lachs • Zum Marinieren, Moppen oder DippenZutaten: Zucker, Wasser, Tomatenpaste, Spirituosenessig, SOJAsauce (Wasser, SOJAextrakt (Wasser, SOJABOHNEN, Salz, WEIZEN), Salz, Glukosesirup, Säureregler E260), Worcester-Sauce (Wasser, Spirituosenessig, Zucker, Melasse, Zwiebel, Salz, Tamarindenpaste, Nelken, Ingwer, Knoblauch), modifizierte Maisstärke, Farbstoff E150A, Salz, SENF, Kaliumsorbat, RaucharomaKann Spuren von Weizen, Sojabohnen und Sesam enthalten.Nährwerte:Nährwerte pro 100gEnergie 192 kcal / 814kJFett  0,1gGesättigte Fettsäuren 0,0gKohlenhydrate 47,4gZucker  44,3gEiweiß 0,7gSalz 1,9g

Bier und BBQ gehören für dich einfach zusammen? Dann haben wir die perfekte Sauce für dich. Der malzige Geschmack eines dunklen Craft Bieres ergibt zusammen mit der natürlichen Süße der Zwiebel einen vollmundigen Geschmack. Im Abgang bringt die Sauce eine leichte Chilinote an den Gaumen, die den Geschmack perfekt abrundet. Du kannst die Sauce durch ihre sämige Konsistenz gut zum Glasieren von Rippchen benutzen. Durch Ihren malzigen Geschmack passt sie aber auch perfekt als Sauce zu deinen Chicken Wings oder als Dip zu einem kräftigen Käse. Der Geschmack des lokalen Craft Bieres gibt der Sauce einen besonderen Geschmack der dich nicht enttäuschen wird!  Beer Onion BBQ Sauce – Handwerklich produziert Unsere BBQ Saucen produzieren wir handwerklich in kleinen Chargen. Nur so können wir garantieren, dass du das (b)este Produkt bekommst. Die Qualität der einzelnen Zutaten kann so viel besser kontrolliert werden und wir können sehr viel wählerischer beim Einkauf sein. Das gibt uns die Möglichkeit, mit Lieferanten und Partnern zu arbeiten, die ebenfalls auf kleine Chargen in bester Qualität setzen. Im Beispiel der Beer Onion Sauce ist das die Brauerei GE-Bräu, die in unserer Heimatstadt ansässig ist. Das Team von GE-Bräu wird hier bei uns sehr geschätzt für die Qualität und auch generell dafür, dass sie unserer Stadt wieder eine Brauerei geschenkt haben. Als wir darüber nachgedacht haben eine Sauce mit Bier zu machen, war uns sofort klar, wen wir als Partner ins Boot holen wollen. Schließlich darf in Gelsenkirchen kein GE-Bräu Bier am Grill fehlen. Wenn du uns an unserem Werksverkauf besuchen kommst, kannst du dich jederzeit selber von diesem Bier überzeugen. Zutaten: Tomatenmark, Rohrohrzucker, GEsöff Bier 5,5% (Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen), Zuckerrohrmelasse, Worcestersauce (Malz-Essig (aus Gerste), Weinessig, Melasse, Zucker, Salz, Sardellen, Tamarinden Extrakt, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Aroma), Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig*, Salz, Gewürze), Sojasauce (Sojabohnen, Salz, Zucker, Weizenmehl), Malzessig (aus Gerste), Zwiebeln 2,6%, Branntweinessig*, Chili, Meersalz, Gewürze Bier am Grill – Aber richtig! Kaltes Bier auf das Grillfleisch schütten ist leider immer noch weit verbreitet. Leider bringt das nur negatives mit sich und hilft weder dem Geschmack noch hilft es dir dabei eine gute Figur am Grill zu machen. Bier und BBQ passen sehr gut zusammen, aber dazu musst du das Bier richtig verwenden. Wird das Bier nur über die Nackensteaks geschüttet, spülen wir nur die Gewürze vom Fleisch und löschen die Glut ab. Es entsteht etwas Dampf und Dreck, aber kein Geschmack. Wenn du das Bier aber in einer Sauce verwendest oder zusammen mit Bier und Gewürzen eine Marinade anrührst entsteht ein ganz neuer, leckerer Geschmack. Sieht etwas weniger lässig aus, aber am Ende muss schließlich das Fleisch überzeugen und nicht die Show. Gib doch einfach mal etwas Bier mit in dein Butcher Paper, wenn du deine Rippchen in die Dampfphase schickst. BBQ Köstlichkeiten mit leichtem Biergeschmack Dass Marinaden auf Öl-Basis beim BBQ nichts verloren haben, ist dir sicher bekannt. Aber das heißt ja nicht, dass Marinaden generell nicht an dein Grillfleisch gehören. Wir empfehlen statt Öl auf wasserbasierte Marinaden zu setzen. (Wir empfehlen daher statt Öl auf wasserbasierte Marinaden zu setzen.) Eine Marinade kann das Fleisch sehr gut umhüllen und für ein intensives gleichmäßiges Aroma sorgen. Wasser selber bringt natürlich keinen Geschmack mit. Wenn du aber Bier als Basis nimmst, etwas Fruchtsaft und etwas von der Beer Onion Sauce dazu gibst und das als Marinade verwendest, wirst du überrascht sein, wie gut und lecker eine Marinade sein kann. Natürlich kannst du auch deinen liebsten Rub noch zusätzlich verwenden oder nach dem Marinieren auf dein Fleisch reiben. Der Kreativität sind da keine Grenzen gesetzt. Wichtig ist nur, dass du keine fertigen Öl-Marinaden verwendest und mutig genug bist, etwas auszuprobieren.

Chilisauce mit Bhut-Jolokia ChilischotenCape Herb Chilli Addict Ghost Chilli Sauce 200mlDie Chilli Addict Ghost Chilli Sauce ist für wahre Chili-Enthusiasten gedacht. Mit einer der schärfsten Chilis der Welt – der Ghost Pepper – verleiht diese Sauce jedem Gericht eine intensive Schärfe und einen rauchigen Geschmack. Ideal für diejenigen, die ihre Grenzen testen wollen.Anwendungsbeispiele:Grillen: Verleihen Sie Ihrem Grillgut eine feurige Note, indem Sie die Sauce als Marinade für Hähnchenflügel oder Rippchen verwenden.Tacos: Ein paar Tropfen in Ihrem Taco verleihen ihm den ultimativen Kick.Scharfe Cocktails: Ein Hauch von Ghost Pepper Sauce in Bloody Marys sorgt für das gewisse Extra.Herstellerinfo: Cape Herb & Spice: Fine Food vom KapAuf den ersten Blick mag es verwundern, dass ausgesuchte Kräuter, Gewürze und Würzmischungen ausgerechnet aus Südafrika kommen. Doch Kapstadt an der Spitze des Kontinents war jahrhundertelang die Zwischenstation für den Gewürzhandel zwischen Europa und Asien. Der Handel führte die unterschiedlichsten Völker und Kulturen an das Kap. Diese brachten ihre kulinarischen Vorlieben mit und so entwickelte sich die Stadt zum Schmelztiegel unterschiedlicher Koch- und Gewürztraditionen.Rubs, Currys & mehr: Deshalb finden sich Gewürze im Sortiment von Cape Herb & Spice, die nicht nur auf die afrikanische, sondern ebenso auf die indische oder mediterrane Küche verweisen. Gleiches gilt für die Rubs und Currys oder die speziellen Würzmischungen für Grillfreunde. Anders ausgedrückt: Die Produkte von Cape Herb & Spice sind genauso vielfältig wie die Kultur Kapstadts. Dafür steht das Motto „From the tip of Africa to the tip of the tongue”.Überzeugung und Engagement: Als Ein-Mann-Start Up beginnt 1994 die Unternehmensgeschichte von Cape Herb & Spice. Vom ersten Tag an stehen zwei Dinge im Fokus der Neugründung: Das Bestreben den Kunden bestmögliche Qualität zu liefern und gleichzeitig den größten sozialen Nutzen für die Mitarbeiter zu schaffen. Über 700 Mitarbeiter, zum großen Teil Frauen, arbeiten mittlerweile in Produktion und Verwaltung und sind oftmals die Ernährerinnen ihrer Familie. Durchschnittliche Nährwertepro 100 mlEnergie kJ/kcal151 kJ / 36 kcalFett1,7 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate4,0 gdavon Zucker3,0 gEiweiß0,6 gSalz6,2 gZutatenWasser, Branntweinessig, Salz, Zitronensaft, Knoblauch (4%), Zwiebel, Zucker, Chili (2,3%), Sonnenblumenöl, modifizierte Maisstärke, Gewürze, Stabilisator: Xanthan, Birds Eye Chilischoten (0,25%), Rosmarinextrakt, Komplexbildner: Calcium-Dinatrium-EDTAKann Spuren von Sellerie, Gluten, Weizen, Soja, Sulfit, Eier, Fisch, Krustentieren und Milch enthalten.

Chili Sauce mit Habanero-ChiliCape Herb Chilli Addict Habanero Sauce 200mlDie Chilli Addict Habanero Sauce bringt die tropische Schärfe und Fruchtigkeit der Habanero-Chilis in Ihre Küche. Diese Sauce ist perfekt ausbalanciert und bietet neben der intensiven Schärfe auch eine angenehme Süße.Anwendungsbeispiele:Marinaden: Ideal für Marinaden von Schweinefleisch oder Fisch, um eine exotische Schärfe zu erzeugen.Salate: Ein paar Tropfen in Mango- oder Avocado-Salaten geben diesen eine aufregende Note.Scharfe Desserts: Mutige Genießer können die Sauce über Schokoladeneis träufeln.Herstellerinfo: Cape Herb & Spice: Fine Food vom KapKapstadt, bekannt für seine Rolle im globalen Gewürzhandel, ist die Heimat von Cape Herb & Spice. Seit 1994 stellt das Unternehmen hochwertige Gewürze und Saucen her und legt dabei großen Wert auf Qualität und soziale Verantwortung. Über 700 Mitarbeiter, die oft die Hauptversorger ihrer Familien sind, arbeiten an der Herstellung dieser erstklassigen Produkte.Die kulturelle Vielfalt und die lange Geschichte des Gewürzhandels in Kapstadt inspirieren die Produkte von Cape Herb & Spice. Das Unternehmen begann als kleines Start-Up und hat sich zu einem führenden Anbieter von hochwertigen Gewürzen und Saucen entwickelt. Die Mischung aus afrikanischen, indischen und mediterranen Einflüssen macht die Produkte einzigartig und vielseitig einsetzbar. Cape Herb & Spice setzt auf Nachhaltigkeit und höchste Qualitätsstandards, um seinen Kunden stets das Beste zu bieten. Durchschnittliche Nährwertepro 100 mlEnergie kJ/kcal217 kJ / 51 kcalFett1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate9,0 gdavon Zucker8,2 gEiweiß0,5 gSalz2,4 gZutatenWasser, Branntweinessig, Chili Paste (11%) (Bhut-Jolokia Chilischoten, Branntweinessig, Salz), Zwiebeln, Zucker, Salz, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel: Xanthan.Kann Spuren von Soja, Gluten, Sesam, Senf, Sellerie enthalten.

Tomatensauce mit geräucherten und getrockneten ChilisCape Herb Chilli Addict Smoky Chipotle Sauce 200mlDie Chilli Addict Smoky Chipotle Sauce kombiniert die rauchige Schärfe der Chipotle-Chilis mit einer ausgewogenen Süße, die jedem Gericht eine tiefe und komplexe Geschmacksnote verleiht. Diese Sauce ist ideal für Liebhaber von intensiven Aromen.Anwendungsbeispiele:Grillsaucen: Verwenden Sie die Sauce als Basis für BBQ-Saucen oder direkt als Dip für gegrilltes Fleisch.Eintöpfe: Verleiht Chili con Carne oder Bohnen-Eintöpfen eine rauchige Tiefe.Pizza: Ein Klecks auf einer frisch gebackenen Pizza bringt das Aroma auf ein neues Level.Herstellerinfo: Cape Herb & Spice: Fine Food vom KapCape Herb & Spice bringt die reiche kulinarische Geschichte Kapstadts in Ihre Küche. Das Unternehmen, das 1994 gegründet wurde, legt großen Wert auf Qualität und soziale Verantwortung. Mit einer Belegschaft von über 700 Mitarbeitern, die oft die Hauptversorger ihrer Familien sind, setzt Cape Herb & Spice auf Nachhaltigkeit und höchste Standards.Die jahrhundertealte Tradition des Gewürzhandels in Kapstadt inspiriert die Produktpalette von Cape Herb & Spice. Die Stadt, ein historischer Handelsplatz für Gewürze, zieht seit jeher Händler aus aller Welt an, die ihre kulinarischen Traditionen mitbrachten. Cape Herb & Spice begann als Ein-Mann-Start-Up und hat sich zu einem Unternehmen entwickelt, das für seine hochwertigen Gewürze und Saucen bekannt ist. Der Fokus auf Qualität und soziale Verantwortung hat dem Unternehmen einen festen Platz in der internationalen Gourmet-Szene verschafft. Über 500 Mitarbeiter arbeiten an der Entwicklung und Produktion der vielfältigen Produktpalette, die weltweit geschätzt wird. Durchschnittliche Nährwertepro 100 mlEnergie kJ/kcal283 kJ / 68 kcalFett1,8 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate13,4 gdavon Zucker11,4 gEiweiß1,5 gSalz1,4 gZutatenTomatensauce (28%) (Tomaten, Zucker, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure), Wasser Apfelessig, Paprika, Zwiebeln, Zucker, geräucherte und getrocknete Chilis (3%), Knoblauch, Sonnenblumenöl, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan; Piment, Zimt.Kann Spuren von Soja, Gluten, Sesam, Senf, Sellerie enthalten.

Cherry Chipotle Bourbon Glaze & Barbecue Sauce Don Marco’s Cherry Chipotle Bourbon Sauce & Glaze – aromatisch süße Kirschen treffen auf Bourbon Whiskey und rauchig-pikante Chipotle Chilis. Ein vielseitiger Allrounder der zu fast jedem Fleisch passt und wunderbar mit Don Marco’s Cherry Bomb Rub harmoniert. Pinseln Sie Ihr Grillgut wie z.B. Geflügel, Fisch, Seafood und Schweinefleisch gegen Ende der Garzeit mit der Sauce ein oder nutzen Sie sie bei Tisch als Dip und Sauce. Dosierung nach Geschmack! Zutaten: Zucker, 21% Sauerkirschen, Wasser, 13% Whiskey (40 Vol.-%), 7% Sauerkirschnektar (Wasser, Sauerkirschsaft, Zucker, Sauerkirschsaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure), Apfelessig, Apfel, Chipotle Chilis, Jalapenos Chilis, Verdickungsmittel: Xanthan; Zitronensaftkonzentrat, Zwiebeln, Tomatenmark, Meersalz, Essig, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Knoblauch, natürliches Vanille-Aroma, Sojaöl, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure; Karottenextrakt, Saflorextrakt. Durchschnittliche Nährwerte/Nutrition Information per 100g: Brennwert/Energy (kj/kcal) 717 /170; Fett/Fat 0,2g; davon gesättigte Fettsäuren/of which Saturates <0,1g; Kohlenhydrate/Carbohydrate 34g; davon Zucker/of which Sugars 34g; Eiweiß/Protein 0,3g; Salz/Salt 0,24g. Allergene Zutaten: Soja Dieses Produkt ist Vegetarisch, Vegan Dieses Produkt enthält gemäß Rezeptur keine Gluten und ist Laktose frei. Füllmenge: 275ml

Big Green Egg Citric Rosemary Sauce. Die zitrusfruchtige Sauce kann sowohl als Marinade als auch als Finish verwendet werden. Sie würzt Fisch und Meeresfrüchte ebenso gut wie Geflügel oder Fenchelgemüse vom Grill.Diese fruchtig-frische Sauce zaubert ein Lächeln auf die Lippen eines jeden Genießers. Die zitrusfruchtige Sauce erinnert nicht nur an mediterrane Abende, sondern überzeugt auch mit exotischen Aromen von Ananas und Mango, die von karibischen Stränden träumen lassen. Ätherische, herbale und leicht waldige Noten steuert der Rosmarin bei, ohne sich dabei zu sehr in den Vordergrund zu drängen. Senf und Knoblauch runden diese Sauce ab.Big Green Egg hat in Kooperation mit der Gewürzmühle Rosenheim ein exklusives Sortiment an Gewürzmischungen und Saucen geschaffen. Die Gewürzmühle Rosenheim sind echte GewürzmüllerInnen, die seit 1957 ihre Gewürze in der Gewürzmanufaktur in Bad Endorf herstellen.

Chilisauce mit Ananas 150ml Du liebst es, dein Essen mit einer scharfen Soße zu verfeinern? Dann ist die deSiam Pineapple Chilli Sauce genau das Richtige für dich. Die leicht scharfe Soße enthält neben Chili auch fruchtige Ananas-Noten, die sie zu einem perfekten Begleiter für gegrilltes Fleisch oder Fisch machen.  Natürlich kannst du die Sauce auch als Dip für deine nächste Party servieren.   Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Energie kJ/kcal 752 kJ / 180 kcal Fett 0,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 43,6 g davon Zucker 41,4 g Eiweiß 0,2 g Salz 3,0 g Zutaten Wasser, Zucker, Rote Chili (20%), Ananas (9,5%), Salz, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Säureregulator: Essigsäure  Glutenfrei,Laktosefrei, Vegan,Vegetarisch

Big Green Egg Five Spices Teriyaki Sauce. Asia-Fans aufgepasst, jetzt kommt Grillsoße vom Spezialisten. Ideal zum Marinieren oder Glasieren von Gemüse, Huhn, Ente, Rind- und Wildfleisch oder Fisch.Die asiatische Five Spices Teriyaki Sauce mit der Fünf Gewürzmischung aus der Gewürzmühle begeistert mit ihrem intensiven Aroma aus Gewürzen, Sojasauce, Apfel, Chili, Tomaten, Zitrone und Zuckerrüben Sie eignet sich hervorragend zum Marinieren oder Glasieren von Gemüse, Huhn, Ente, Rind- und Wildfleisch oder Fisch. Klassische Teriyaki Spieße werden zu einem ganz neuen Erlebnis! Auch als ‚Finish’ auf dem Teller ist diese Sauce unwiderstehlich!Unser Tipp: Verleihen Sie Pfannengemüse oder Rinderfiletsalat eine asiatische Note!Big Green Egg hat in Kooperation mit der Gewürzmühle Rosenheim ein exklusives Sortiment an Gewürzmischungen und Saucen geschaffen. Die Gewürzmühle Rosenheim sind echte GewürzmüllerInnen, die seit 1957 ihre Gewürze in der Gewürzmanufaktur in Bad Endorf herstellen.

Das säuerlich-würzige Aroma der Tomatillos, die typisch fruchtige Schärfe von grünen Jalapenos, die frische der Limette, sowie die Noten von Ingwer, Senf und Gurke verschmelzen in dieser Sauce zu einer sommerlich-mexikanischen Geschmacksexplosion.

Wenn du nicht gerade grillst, gönnst du dir gerne die asiatische Küche? Dann fang doch an, beides zu kombinieren. Asiatische Saucen sind wie BBQ Saucen häufig eine Mischung aus (s)üßen und herzhaften Aromen und sollen den Geschmack von Fleisch hervorheben. Wir haben uns an einer klassischen Teriyaki Sauce orientiert und versucht, sie ganz leicht in die BBQ Richtung zu verändern. Zu einem Highlight wurde die Sauce, als wir uns entschieden haben, ihr eine gehörige Portion Knoblauch beizumischen. Im Gegensatz zu vielen klassischen Asia Saucen hat unsere Sauce die perfekte Konsistenz, um auch als Glasur zu funktionieren. Süß, herzhaft und die volle Ladung Knoblauch klingen gut für dich? Dann nicht zögern und ausprobieren. Es wird exotisch auf dem Grill!  Zutaten:    Sojasauce(Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Wasser, Zucker, Rohrohrzucker, Reisessig, Kartoffelstärke, Knoblauch, Ingwer, Chili, Sesamöl, Verdickungsmittel Xanthan     Garlic Teriyaki Sauce – Handwerklich produziert Bei der Entwicklung dieser Sauce war uns neben dem Geschmack auch die Konsistenz besonders wichtig. Durch unsere handwerkliche Produktion in kleinen Chargen haben wir die volle Kontrolle darüber und können jederzeit eine gleichbleibende Qualität garantieren. Klassische (a)siatische Saucen sind meistens für den Wok produziert und sind dementsprechend dünnflüssig. Wir mögen es aber am liebsten, wenn die Aromen Asiens sich richtig festkleben und super präsent und vordergründig sind. Du wirst also feststellen, dass diese Sauce schon sehr intensiv daherkommt und sich nicht als hauchdünner Film über dein Fleisch legt. Du kannst deine Rippchen oder dein Hühnchen glasieren und eine schöne kräftige Schicht Geschmack erzeugen. Knoblauch als Geschmackshighlight Du solltest Knoblauch mögen, wenn du dich auf diese Sauce einlässt. Denn der Knoblauch ist hier nicht dezent verarbeitet, wie du es unter Umständen von Rubs gewohnt bist. Knoblauch wird meistens als reduziertes hintergründiges Aroma verwendet und wir Knoblauchliebhaber müssen den Geschmack, den wir uns wünschen, meistens suchen. Hier ist es ganz anders. Der Knoblauch ist der Star dieser Sauce und kann nicht ignoriert werden. Er wird durch die herzhaften und süßen Aromen Asiens perfekt begleitet und schmeckt deshalb überhaupt nicht eintönig. Geschmacklich ist diese Sauce also wie ein Wok, eine runde Sache. Wusstest du, dass es weltweit über 300 Sorten Knoblauch gibt? Das größte Anbaugebiet von Knoblauch liegt in China und das macht es zu einem der unverzichtbaren Aromen in der Asiatischen Küche. Und ein kleiner Fun Fact für alle Knoblauchfans: Die alten Griechen traten nicht mit einem schnöden Brautstrauß vor den Altar, sondern machten sich stattdessen einen Strauß aus Knoblauch und anderen Kräutern. BBQ Köstlichkeiten aus Asien Das Garen auf Feuer hat in Asien eine wahnsinnig lange Tradition. Viele der Gerichte, die wir aus dem asiatischen Bereich sehr zu schätzen wissen, haben ihren Ursprung in einem kleinen Streetfood-Stand und werden dort unter freiem Himmel und auf offenem Feuer gegart. Das Grillen auf einer „Plancha“ ist nichts anderes als das Grillen auf einem „Teppanyaki“ Grill. Und auch die Keramik Grills, die wir alle gerne benutzen, stammen aus Japan und werden dort „Kamado“ genannt. Übersetzt heißt das so viel wie Ofen. Das BBQ, das wir kennen, hat seinen Ursprung natürlich in den USA, aber das wurde durch so viele Kulturen und Küchen beeinflusst, dass sich da keine klare Abtrennung mehr findet. Wir lieben es, die typisch asiatischen Aromen beim Grillen zu benutzen und wenn du dich mal mit Korean BBQ beschäftigst, stellst du schnell fest, dass es da eine ganz eigene BBQ Welt zu entdecken gibt.

<h6><strong><span style="font-size: 16.0pt; line-height: 107%; color: black; mso-themecolor: text1;">Für wen?</span></strong></h6> <p>Passt zu allen Arten von Fleisch, auch sehr gut als Dip geeignet.</p> <h6><strong><span style="font-size: 16.0pt; line-height: 107%; color: black; mso-themecolor: text1;">Zutaten</span></strong></h6> <p>Wasser, Zucker, Sambl-Gewürz, Plaumenmus 8%, Sojasoße (Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizenmehl, Zucker, Karamell), modifizierte Stärke, Tomatenkonzentrat, Branntweinessig, gemahlener Chilli,  Zuckerkulör, Raucharoma, Gewürze, Chiliextrakt, Säureregulator: Zitronensäure. Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat. Stabilisator: Xanthan</p> <p>Im Betrieb werden auch verarbeitet: Milch, Ei, Sellerie</p>

Tasty Tomato Ketchup aus der Gewürzmühle Rosenheim – das ist Kindheitserinnerung und Geschmacksexplosion in einem!Preis: 2,20€ / 100 mlInhalt: 240 mlZutaten: Tomaten aus Tomatenkonzentrat (450g Tomaten je 100g Tomatenketchup), Zucker, Balsam Essig (Weinessig, konzentrierter Traubenmost) klares Tomatenkonzentrat, Salz, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Zimt, kann Spuren von: Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Sesam, Schalenfrüchten und Nüssen enthalten

Big Green Egg Ketchup Curry. Tolles Zusammenspiel: Aromatisch-fruchtig, warm-würzig und mild-sauer. Das ist der Gewürzketchup von Big Green Egg. Er passt ideal zu Klassiker wie Fleischpflanzerl, Huhn, Steak, Bratwurst, Pommes, Kartoffeln und natürlich Currywurst.In dem Tasty Curry Ketchup trifft das frisch-fruchtige, intensiv-tomatige Ketchup aus der Gewürzmühle Rosenheim auf eine geröstete Currymischung, die speziell für dieses Ketchup konzipiert wurde. Dieses Curryketchup lässt sich wohl am besten wie folgt beschreiben: Nicht zu süß, nicht zu fruchtig, nicht zu sauer, nicht zu würzig und dennoch hocharomatisch - eben genau richtig. Der Tasty Curry Ketchup lässt die Herzen von groß und klein höher schlagen und macht Lust auf mehr.Big Green Egg hat in Kooperation mit der Gewürzmühle Rosenheim ein exklusives Sortiment an Gewürzmischungen und Saucen geschaffen. Die Gewürzmühle Rosenheim sind echte GewürzmüllerInnen, die seit 1957 ihre Gewürze in der Gewürzmanufaktur in Bad Endorf herstellen.

Dies ist eine der beliebtesten Saucen von Traeger und besticht mit einer leichten Schärfe und fruchtigen Aprikosen-Note. Ein idealer Begleiter zu Geflügel oder Schweinefleisch. Die Sauce kann zum marinieren oder moppen benutzt werden oder einfach zum Dippen.  Inhalt: 473 ml Herkunftsland USA Marke Traeger  Hinweis Bitte kühl und trocken aufbewahren, nach dem Öffnen gut wieder verschließen und alsbald verzehren. Allergene: Gluten, Senf Hersteller Traeger Abtropfgewicht 473 ml     Zutaten Brauner Zucker, Wasser, Aprikosenpüree, Tomatenmark, modifizierte Maisstärke, Soja Sauce (Wasser, Weizen, Sojabohnen, Salz), Essig, Salz, Senfpulver, natürliches Hickory Raucharoma, Senfpulver, schwarzer Pfeffer Lieferant Traeger Pellet Grills Europe, Kattegatvej 40, 2150 Copenhagen, Dänemark      Nährwertangaben je 100ml Brennwert/Energie: 697kj/166kcalEiweiß: 0gKohlenhydrate: 47gdavon Zucker: 44gBallaststoffe: 0gFett: 0ggesättigte Fettsäuren: 0geinfach ungesättige Fettsäuren: 0gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0gSalz: 0,3g