DER ERFOLGREICHSTE PIZZAKANAL IM NETZ!Einfach nur „wie beim Italiener" reicht Sven Teichmann nicht.Wenn er von selbst gebackener Pizza spricht, dann ist das Liebe und Leidenschaft pur. Deshalb hat er sich aufgemacht, den besten Pizzabäckern der Welt ihre Geheimnisse zu entlocken - und ihnen am heimischen Herd Konkurrenz zu machen. Dabei hat er alle Pizzafans im Blick, die selbst die besten Pizzen backen wollen, und zwar bei sich zu Hause: den Neuling mit normalem Backofen genauso wie den versierten Halbprofi, der einen Pizzaofen besitzt. Von Pizza überzeugen muss man wohl niemanden. Sie zählt weltweit zu den beliebtesten und am häufigsten servierten Leibspeisen für Groß und Klein. Dass aber mit etwas Geduld, Liebe zum Detail und dem einzigartigen Teigfüh-rungs-Know-how des Autors auch in der heimischen Küche Pizza in einer Qualität möglich ist, mit der man schon an Wettbewerben teilnehmen könnte, zeigt dieses erste Buch von Sven Teichmann. Es liefert präzise Rezepte, Anleitungen, Tipps und Tricks sowie diverse Techniken für Pizza napole-tana, römische Pizza, Detroit-Style und vieles mehr bis hin zu Pinsa, Focaccia und erstklassiger selbst gemachter Tief-kühlpizza. Vom perfekten Pizzateig und Teigvarianten wie Poolish, Biga, Sauerteig, Vollkorn oder glutenfrei, bis hin zum perfekten Belag: Hier ist alles dabei! Tauchen Sie ein in die Welt köstlicher und genießen Sie tolle Abende mit Freunden und Familie!  Das Buch Pizza Passion im Überblickvon Sven Teichmann, dem größten Pizza-Creator Deutschlands ("Teichners Pizza Palace")mit präzisen Rezepten, Anleitungen, Tipps und Tricksenthält Techniken für Pizza napoletana, römische Pizza, Detroit-Style und vieles mehrHardcover, enthält 168 Seiten mit 95 hochwertigen Farbfotos