Mit dem besten Freund des Pizzabäckers, dem Acacia Wood Pizza Peel & Server, ist es einfach, eine Pizza zu bauen, zu belegen und zu servieren. Ein traditioneller Schieber, der so konzipiert ist, dass er deinen Pizzaprozess verbessert. Die aus schönem und haltbarem FSC-Akazienholz gefertigte Oberfläche ist von Natur aus antihaftbeschichtet, so dass du Zeit hast, deine Pizza auf dem Schieber zu belegen - oder den Schieber mit der abgeschrägten Kante darunter zu schieben - bevor du sie mühelos in den Ofen schiebst. Verwende die integrierte Umfangsführung, um die richtige Größe der Pizza zu bestimmen und genau zu wissen, wo du die Slices vor dem Servieren schneiden musst. Kombiniere es mit dem Utility Wendeheber und du bist bereit für ein einfaches und genussvolles Pizzaerlebnis.Wesentliche Merkmale:Premium FSC-zertifiziertes Akazienholz aus nachhaltigem AnbauMetall-AufhängeschlaufeEtched Pizza Perimeter und Schneide-Führungslinienabgeschrägte Klingenkante für einfaches Ablegen der Pizza13mm / 0,5" dick für lange HaltbarkeitVerfügbare Größen: Standard (12" Pizza) und Groß (14" Pizza)

Mit dem besten Freund des Pizzabäckers, dem Acacia Wood Pizza Peel & Server, ist es einfach, eine Pizza zu bauen, zu belegen und zu servieren. Ein traditioneller Schieber, der so konzipiert ist, dass er deinen Pizzaprozess verbessert. Die aus schönem und haltbarem FSC-Akazienholz gefertigte Oberfläche ist von Natur aus antihaftbeschichtet, so dass du Zeit hast, deine Pizza auf dem Schieber zu belegen - oder den Schieber mit der abgeschrägten Kante darunter zu schieben - bevor du sie mühelos in den Ofen schiebst. Verwende die integrierte Umfangsführung, um die richtige Größe der Pizza zu bestimmen und genau zu wissen, wo du die Slices vor dem Servieren schneiden musst. Kombiniere es mit dem Utility Wendeheber und du bist bereit für ein einfaches und genussvolles Pizzaerlebnis.Wesentliche Merkmale:Premium FSC-zertifiziertes Akazienholz aus nachhaltigem AnbauMetall-AufhängeschlaufeEtched Pizza Perimeter und Schneide-Führungslinienabgeschrägte Klingenkante für einfaches Ablegen der Pizza13mm / 0,5" dick für lange HaltbarkeitVerfügbare Größen: Standard (12" Pizza) und Groß (14" Pizza)

Gozney Abdeckhaube für Arc PizzaofenMit der Gozney Arc Abdeckhaube schützt Ihr Euren Arc effektiv vor Witterungseinflüssen, Staub, Insekten und Pollenflug. Die robuste doppelt genähte Abdeckung aus wasserdichtem Material in Marinequalität hält Regen, Schnee, Wind und Sonnenlicht ab und sorgt so für eine lange Lebensdauer Eures Arc Pizzaofens. Mit ihren stabilen Zugbändern hält sie auch bei starkem Wind.Die Highlights im Überblick:Robust & langlebigSchnell trocknend und wasserabweisendAtmungsaktiv

Schütze deinen Gozney und das Gestell das ganze Jahr über mit der Arc + Arc XL Gestell-Abdeckhaube vor den Elementen. Entwickelt, um perfekt über Ihren Ofen und Ständer zu passen. Die Arc + Arc XL Standabdeckung ist aus wasserabweisendem Material gefertigt und bietet vollständigen Schutz vor Regen, Wind, Frost, UV-Strahlung, Salz, Insekten und Wildtieren. Der strapazierfähige Stoff deckt die gesamte Länge des Arc oder Arc XL und des Ständers ab. Starke und einfache Haltegurte mit Knebelverschluss, um die Luken zu schließen, wenn ein Sturm aufzieht. Die lange Abdeckhaube Arc + Arc XL verhindert das Eindringen von Fremdkörpern, die die Gesamtleistung des Ofens beeinträchtigen könnten, und wird daher dringend empfohlen, damit Ihr Ofen in den entscheidenden Momenten immer in Bestform ist. Kompatibel mit Arc oder Arc XL auf dem Arc + Arc XL Gestell.Wesentliche Merkmale:WasserabweisendUV-stabil Ziehe an der Lasche, um den Sitz um den Boden des Ofens zu festigenMaterial 350gr/m2 100% PolyesterPVC-beschichtet

Der Arc + Arc XL Booster ist einfach zu montieren, langlebig und bringt deinen Ofen von der Arbeitsplatte auf eine komfortable Höhe für die Zubereitung restauranttauglicher Pizzen.  Bei der Entwicklung des Arc oder Arc XL wurde darauf geachtet, dass der Ofen auf einer Arbeitsplatte in einer ergonomischeren Höhe angebracht wird, um das Starten, Beobachten und Wenden der Pizza zu erleichtern. Das robuste und elegante Design hilft dir, dein Pizzagame auf das nächste Level zu bringen. Abmessungen: 178 x 599 x 580 mm / 7 x 23,6 x 22,8 ZollWesentliche Merkmale:Schafft eine ergonomischere Aufstellung des Arc oder Arc XLKompatibel mit Arc und Arc XLDie robuste pulverbeschichtete StahlkonstruktionAblage für die Lagerung von SchiebernEinfach zu montieren

Mit dem Arc Mantel können Sie Ihre Speisen mühelos wenden, prüfen, übergießen oder ruhen lassen.Ganz gleich, ob Sie neapolitanische Pizza backen, Gemüse rösten oder Fleisch räuchern - mit dem Arc-Mantel können Sie die Speisen ganz einfach in den Ofen schieben oder aus dem Ofen nehmen.Wenden Sie Pfannen, kontrollieren Sie Ihr Gericht oder halten Sie die Seiten warm, indem Sie sie in der Türöffnung abstellen - der Sims ist eine praktische Erweiterung des Backofens.Der Mantel lässt sich leicht am Backofen befestigen und besteht aus keramikbeschichtetem 201er Edelstahl, der besonders hitzebeständig und kratzfest ist. Kompatibel mit Arc. Kaufen Sie den Arc XL Mantel hier.Wesentliche Merkmale:Einfache Verschraubung am Arc für eine stabile ArbeitsflächeDruckgegossenes Aluminium, keramikbeschichtet für hohe Hitze- und KratzfestigkeitKratzschutz aus 304 Edelstahl

Schütze deinen Gozney ganzjährig vor der Witterung mit der Arc XL Abdeckhaube. Passt perfekt über deinen Ofen. Die Arc XL-Abdeckhaube besteht aus witterungsbeständigen Materialien in Marinequalität und bietet vollständigen Schutz vor Regen, Wind, Frost, UV-Strahlung, Salz, Insekten und Wildtieren, während sie gleichzeitig atmungsaktiv ist, damit Feuchtigkeit entweichen kann. Strapazierfähiger Stoff über dem Ofen. Starke und einfache Haltegurte mit Knebelverschluss zum Schließen der Luken bei aufkommendem Sturm. Die Arc XL Abdeckhaube verhindert, dass irgendetwas in den Ofen eindringt, was die Gesamtleistung beeinträchtigen könnte, und ist daher sehr empfehlenswert, damit der Ofen in den entscheidenden Momenten immer in Bestform ist. Wesentliche Merkmale: witterungsbeständige Materialien in Marine QualitätSchnell trocknend und wasserabweisendUV stabil bis UPF 50Doppelt genäht für extra StärkeZiehe an der Lasche, um sie an dem Sockel des Backofens zu befestigen.Strapazierfähige Reißverschlüsse mit Falten für eine optimale PassformMaterial 330gr/m2 100% AcrylPU beschichtet

Mit dem Arc XL Mantel können Sie Ihre Speisen mühelos wenden, prüfen, übergießen oder ruhen lassen. Ganz gleich, ob Sie neapolitanische Pizza backen, Gemüse rösten oder Fleisch räuchern - mit dem Arc-Mantel können Sie die Speisen ganz einfach in den Ofen schieben oder aus dem Ofen nehmen. Wenden Sie Pfannen, kontrollieren Sie Ihr Gericht oder halten Sie die Seiten warm, indem Sie sie in der Türöffnung abstellen - der Sims ist eine praktische Erweiterung des Backofens. Der Mantel lässt sich leicht am Backofen befestigen und besteht aus keramikbeschichtetem 201er Edelstahl, der besonders hitzebeständig und kratzfest ist. Kompatibel mit Arc XL Mantel. Kaufen Sie den Arc Mantel hier. Wesentliche Merkmale: Einfache Verschraubung am Arc für eine stabile Arbeitsfläche Druckgegossenes Aluminium, keramikbeschichtet für hohe Hitze- und Kratzfestigkeit Kratzschutz aus 304 Edelstahl

Mit dem Balance Pizzaschieber ist Leistung auf höchstem Niveau mühelos zu handhaben. Durch die Kombination der leichten Aluminiumklinge mit einem komfortablen Buchenholzgriff ermöglicht dieses langlebige Pizzaschieber ein leichteres und kontrollierteres Schieben von Pizzen. Die Klinge ist mit einer flachen Nase versehen, um die Stabilität zu erhöhen und das Hin- und Herwippen beim Aufschieben oder Einschieben der Pizza in den Ofen zu verringern, so dass die Pizza beim Transport ihre Form behält. Das perforierte Metall lässt überschüssiges Mehl durchfallen und sorgt so für eine köstliche Kruste ohne den unerwünschten verbrannten Geschmack. Der ergonomisch geformte Holzgriff verlagert den Schwerpunkt näher an die Hand und sorgt so für mehr Kontrolle. Die weiche Haptik des Holzgriffs ist zeitlos und klassisch in der Anmutung. Mit der perfekten Balance aus Leistung und Leichtigkeit kannst du selbstbewusst Pizza backen. Wesentliche Merkmale:Erhältlich in den Klingengrößen Standard (12" Pizza) und Large (14" Pizza)Flat-nosed perforiertes Aluminium Blattaustauschbarer GriffFSC Griff aus nachhaltig gewonnenem BuchenholzDurable Ocean Bound Plastic Zertifiziert Recycelte KunststoffformteileMetall-Aufhängeschlaufe

Mit dem Balance Pizzaschieber ist Leistung auf höchstem Niveau mühelos zu handhaben. Durch die Kombination der leichten Aluminiumklinge mit einem komfortablen Buchenholzgriff ermöglicht dieses langlebige Pizzaschieber ein leichteres und kontrollierteres Schieben von Pizzen. Die Klinge ist mit einer flachen Nase versehen, um die Stabilität zu erhöhen und das Hin- und Herwippen beim Aufschieben oder Einschieben der Pizza in den Ofen zu verringern, so dass die Pizza beim Transport ihre Form behält. Das perforierte Metall lässt überschüssiges Mehl durchfallen und sorgt so für eine köstliche Kruste ohne den unerwünschten verbrannten Geschmack. Der ergonomisch geformte Holzgriff verlagert den Schwerpunkt näher an die Hand und sorgt so für mehr Kontrolle. Die weiche Haptik des Holzgriffs ist zeitlos und klassisch in der Anmutung. Mit der perfekten Balance aus Leistung und Leichtigkeit kannst du selbstbewusst Pizza backen. Wesentliche Merkmale:Erhältlich in den Klingengrößen Standard (12" Pizza) und Large (14" Pizza)Flat-nosed perforiertes Aluminium Blattaustauschbarer GriffFSC Griff aus nachhaltig gewonnenem BuchenholzDurable Ocean Bound Plastic Zertifiziert Recycelte KunststoffformteileMetall-Aufhängeschlaufe

Mit dem Balance Wendeheber ist Leistung auf höchstem Niveau mühelos zu handhaben. Dieser langlebige Wendeheber kombiniert eine größere Aluminiumklinge mit einem komfortablen Buchenholzgriff und ermöglicht es dir, die Pizza mit größerer Leichtigkeit und Kontrolle zu drehen und zu bewegen. Die tropfenförmige Klinge wurde entwickelt, um die Drehbewegung zu verbessern, und die gesamte Klinge ist gepresst und geschweißt, damit sie sich nicht verhakt. Das perforierte Metall lässt überschüssiges Mehl durchfallen und sorgt so für eine köstliche Kruste ohne den unerwünschten verbrannten Geschmack. Der ergonomisch geformte Holzgriff verlagert den Schwerpunkt näher an die Hand und sorgt so für mehr Kontrolle beim Wenden der Pizza. Die weiche Haptik des Holzgriffs ist zeitlos und klassisch in der Anmutung. Backe deine Pizza mit der perfekten Balance aus Leistung und Leichtigkeit. Wesentliche Merkmale:900mm / 35" LängePgeritztes und geschweißtes Aluminium-Lochblech - 203mm / 8" DurchmesserFSC Griff aus Buchenholz aus nachhaltiger Forstwirtschaft - 28mm / 1" DurchmesserOcean Bound Plastic Zertifiziert Recycelte KunststoffformteileMetal Aufhängeschlaufe

Unglaublichen Teig herstellen. Die Gozney® Dough Tray hilft deinem Teig, in der idealen Umgebung zu gären und zu fermentieren, mit einem luftdichten Verschluss, einem Druckablassventil und einer Temperaturanzeige für maximale Kontrolle über den Gärprozess. Hergestellt aus hochwertiger Konstruktion und erstklassigen Materialien, damit dein Teig köstliche Aromen und Texturen entwickeln können. Enthält einen abnehmbaren, nichtZecke Silikone Teigkugelhalter um das Entfernen von rund Teigkugeln leichtgemacht.Abmessungen:  450 mm (17.7") L x 350mm (13.7") W x 80mm (3.15") DWesentliche Merkmale:Bietet die perfekte Umgebung für das Aufgehen, den Geschmack und die Textur des PizzateigsAirtight DichtungDruckablassventilTemperaturregler für maximale Kontrolle über den GärprozessAbnehmbare Silikonkugelschale für die Entwicklung einer tollen Form und einfaches EntfernenKristallklarer, hitzebeständiger und langlebiger DeckelHaltbare, leichte BasisPasst in die meisten Haushaltskühlschränke

Der Dome's Flue Extension ist der perfekte Begleiter für holzbeheiztes Kochen, der Rauch und Ruß aus dem Ofen ableitet und den Luftstrom verbessert. Der Rauchfang dient dazu, die Abgase aus dem Ofenraum abzuziehen. Ein längerer Rauchabzug führt zu einem besseren Abzug der Emissionen aus dem Ofen. Dadurch wird auch die Rußbildung an der Außenseite des Ofens verringert, wenn mit Holz geheizt wird. Verbesserter Luftstrom Verringerung der Rußablagerung Edelstahl & keramisch gebundene Farbe Die Abmessungen des Schornsteins betragen ⌀127mm x 487mm (⌀5'' x 19.2'')

Schütze deine Gozney das ganze Jahr über vor den Elementen mit der Dome Abdeckhaube.Die Abdeckung passt perfekt über deinen Ofen auf der Arbeitsplatte oder mit dem Ständer, mit oder ohne Tür und neapolitanischem Bogen in Gebrauch. Die Dome Abdeckhaube besteht aus wetterfesten Materialien in Marinequalität. Die Dome Abdeckhaube bietet vollständigen Schutz vor Regen, Wind, Frost, UV-Strahlung, Salz, Insekten und Wildtieren und ist gleichzeitig atmungsaktiv, damit die Feuchtigkeit bei Bedarf entweichen kann.Um zu verhindern, dass irgendetwas in den Ofen eindringt, was die Leistung beeinträchtigen könnte, ist die Dome Abdeckhaube sehr zu empfehlen, damit dein Ofen in den entscheidenden Momenten immer in Bestform ist.Wichtige Merkmale:Witterungsbeständige Materialien in MarinequalitätSchnell trocknend und wasserabweisendUV-stabil bis UPF 50Doppelt genäht für extra StärkeZiehe an der Lasche, um den Sitz um den Boden des Ofens zu festigenStrapazierfähige Reißverschlüsse mit Falten zur besseren AnpassungMaterial 330gr/m2 100% AcrylPU beschichtet

Die "limited edition color collection". Inspiriert durch den Ruß und die Kohle vom Kochen mit Feuer – und dem rebellischen Gefühl, anders zu kochen. Wir scheuen uns nicht davor, unseren eigenen Weg zu gehen und die Welt aus einem anderen Blickwinkel zu betrachten. Unser Ansatz beim Kochen im Freien bestand nie darin, in die Fußstapfen anderer zu treten. Was uns ausmacht sind sorgfältige Technik und schönes Design gepaart mit dem Genuss, den Moment mit hochgekrempelten Ärmeln beim Kochen mit Feuer zu genießen. Off-Black repräsentiert diese Mischung – zu gleichen Teilen Lifestyle-Inspiration gemischt mit der von Kohle gefärbten Welt des Pizzabackens.Schütze deine Gozney das ganze Jahr über vor den Elementen mit der Dome Abdeckhaube.Die Abdeckung passt perfekt über deinen Ofen auf der Arbeitsplatte oder mit dem Ständer, mit oder ohne Tür und neapolitanischem Bogen in Gebrauch. Die Dome Abdeckhaube besteht aus wetterfesten Materialien in Marinequalität. Die Dome Abdeckhaube bietet vollständigen Schutz vor Regen, Wind, Frost, UV-Strahlung, Salz, Insekten und Wildtieren und ist gleichzeitig atmungsaktiv, damit die Feuchtigkeit bei Bedarf entweichen kann.Um zu verhindern, dass irgendetwas in den Ofen eindringt, was die Leistung beeinträchtigen könnte, ist die Dome Abdeckhaube sehr zu empfehlen, damit dein Ofen in den entscheidenden Momenten immer in Bestform ist.Wichtige Merkmale:Witterungsbeständige Materialien in MarinequalitätSchnell trocknend und wasserabweisendUV-stabil bis UPF 50Doppelt genäht für extra StärkeZiehe an der Lasche, um den Sitz um den Boden des Ofens zu festigenStrapazierfähige Reißverschlüsse mit Falten zur besseren AnpassungMaterial 330gr/m2 100% AcrylPU beschichtet

Regen, Schnee, Wind, Graupel, Hagel, Sonnenlicht, alles.Regen, Schnee, Wind, Graupel, Hagel, Sonnenlicht, alles... Schütze deinen Ofen und dein Gestell das ganze Jahr über mit der 100% wetterfesten Abdeckhaube in voller Länge. Strapazierfähiger Stoff deckt die gesamte Länge des Domes und des Gestells ab. Zwickel-Design, um die Installation zu ermöglichen, auch wenn die Kuppel Mantel montiert ist. Starke und einfache Knebelverschlüsse.AllwettertauglichSuperstrapazierfähiges, strapazierfähiges GewebeMaßgeschneidert für deinen Dome und dein GestellWasserfest und UV-stabilZwickel-Design für optimale PassformSturmerprobte Kordeln mit Knebelverschluss für engsten Sitz

Erzeuge beim Brotbacken mehr Feuchtigkeit im Ofen, damit der Teig länger aufgeht und die Kruste noch knuspriger wird.Ein schwarz eloxierter Aluminiumtrichter mit einem Korkaufsatz, der mit Präzision konstruiert wurde, um genau die richtige Menge Wasser in den Ofen zu spritzen und Dampf beim Eintritt zu erzeugen.In Verbindung mit der Dome Versiegelte Tür schafft das Dampfinjektor eine feuchte Umgebung im Ofen und verhindert, dass das Brot eine äußere Kruste bildet, bevor es die Chance hat, vollständig aufzugehen. Das Ergebnis ist ein leichtes und luftiges Brot, das länger aufgegangen ist und eine knusprigere Kruste gebildet hat.

Mit der Dome Frontablage kannst du dein Essen ganz einfach wenden, prüfen, übergießen oder ruhen lassen.Egal, ob du neapolitanische Pizza backst, Gemüse brätst oder Fleisch räucherst, mit dem Dome Frontablage kannst du das Essen ganz einfach in den oder aus dem Ofen bewegen.Du kannst Pfannen sicher wenden, dein Gericht überprüfen oder Seiten warmhalten, indem du sie in der Tür abstellst - die Frontablage ist eine praktische Erweiterung des Ofens.Die Dome Frontablage lässt sich leicht am Backofen befestigen und besteht aus keramikbeschichtetem 201er Edelstahl, der besonders hitzebeständig und kratzfest ist.

Der Dome Ständer ist einfach zu montieren, langlebig und leicht zu manövrieren. So kannst du dein Dome ganz einfach in jeden Garten einbauen.Der Dome passt perfekt auf eine Standard-Arbeitsplatte für die Outdoor-Küche. Für eine flexiblere, freistehende Aufstellung ist das Dome Gestell genau das Richtige für dich.Inspiriert durch das Kochen im Dome im, lässt er sich mit einem einfachen Drehverschluss sicher am Gestell befestigen und hat so die perfekte Höhe zum Kochen. Die Holzeinlegeböden, die Aufhängehaken und die verstellbaren Flügel sorgen für Komfort, und die vier großen Räder machen es einfach, den Ofen in deinem Garten zu bewegen.Wichtige Merkmale:Vier große Lenkrollen mit Orientierungsfeststellung und leicht zu bedienenden FußbremsenPulverbeschichtete Stahlbeine und AluminiumtraversenZwei Holzregale für Accessoires und HolzlagerungVerstellbare Flügel für Zutaten und WerkzeugeAufhängehaken für KochgeschirrIn die Beine integrierte Heber-Halterung für einfachen Zugang (separat erhältlich)

Der Gozney Pizzaschieber ist ein leichtes, professionelles Pizzaschild, das für verschiedene Ofengrößen geeignet ist und mit dem du den Teig und die Backbleche in deinen Pizzaofen schieben kannst. Dieses Pizzaschild aus harteloxiertem Aluminium ist genauso konstruiert wie die größeren, kommerziell genutzten Pizzaschilder. Der Gozney Pizzaschieber ist an einer Kante abgeschrägt, damit du leicht unter die Backwaren oder Pfannen kommst, und hat Perforationen, damit überschüssiges Mehl bei der Zubereitung frischer Pizza abfällt. Diese Perforationen helfen auch, dass der Dampf aus dem Backgut entweichen kann, was zu einem knusprigeren Boden führt. Die antihaftbeschichtete Oberfläche sorgt für einen reibungslosen Übergang zwischen der Oberfläche des Schälers und dem heißen Steinboden.  305mm x 360mm Kopfabmessungen und 585mm Griff.

Erhebt dein Holzfeuer über den Dome Ofenboden. Mit dieser Holzschale kann die Luft aus dem Aschenbecher jeden Winkel deines Feuers erreichen und eine gleichmäßige Flamme im gesamten Ofen erzeugen, um die Leistung beim Kochen mit Holz zu verbessern. Das Holzfeuer wird auf ein Minimum reduziert, so dass dein Essen mit dem Geschmack des Holzfeuers durchtränkt wird, aber gleichzeitig einfach und sauber zubereitet werden kann. 

Mit dem Gozney Holzlader kannst du dein Dome ganz einfach anfeuern. Er wurde speziell entwickelt, um das Einlegen und die Handhabung von Holz in deinem Ofen einfach und problemlos zu gestalten. Der Edelstahlbecher hat die perfekte Größe für Gozney-Holz, so dass du das Holz ganz einfach überall in den Ofen laden kannst. Drehe den Kunststoffgriff, um das Holz während des Kochens besonders genau zu zerkleinern und zu vermeiden, dass Asche auf dein Essen fällt.

Mit diesem keramikbeschichteten neapolitanischen Arch meisterst du deine leopardengefleckten Krusten und bringst deine Pizza auf die nächste Stufe. Der Arch senkt die Türhöhe, um die Wärmespeicherung zu verbessern, und schafft so die perfekte Umgebung für Teige mit hohem Feuchtigkeitsgehalt. Die neapolitanische Pizza wird bei sehr hoher Temperatur und schnell gebacken. Der Ofen sollte auf voller Hitze stehen (450°C+ / 845°F) und eine Backzeit von 45-60 Sekunden ermöglichen. Die Lufttemperatur muss extrem hoch sein, damit der Teig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt perfekt aufgeht und die Kruste wie von Leopardenhand verkohlt wird. Der Arch verengt die Öffnung des Ofens, so dass die Lufttemperatur eine viel höhere Temperatur erreichen kann und die perfekte neapolitanische Pizza gebacken wird. Der Arch ist keramisch gebunden und hat eine Aussparung in der zentralen Öffnung, die es dem Pizzabäcker ermöglicht, Pizzen zu backen (dome) ( Wendeheber unter die Kruste legen und die Pizza in die Flammen/Höchsttemperatur des Ofens anheben). Die Rauchrohrverlängerung des Dome leitet Rauch und Ruß aus dem Ofen ab und verbessert die Luftzirkulation. Der Neapolitanische Arch wurde entwickelt, um das Pizzabacken nur mit Gas zu verbessern. Er ist nicht für die Verwendung mit Holz geeignet. Neapolitanische Arch:  Perfekte neapolitanische Pizza zubereiten speichert die Wärme länger  Keramische Beschichtung für zusätzliche Haltbarkeit Abgasverlängerung:  Verbesserung des Luftstroms Verringerung der Rußablagerung Edelstahl & keramisch gebundene FarbeSchornstein Die Abmessungen betragen ⌀127mm x 487mm (⌀5'' x 19.2'')Für eine optimale Leistung und die Einhaltung der Gasvorschriften muss der Neapolitan Arch mit der Abgasverlängerung verwendet werden.