Hybrider Pizzaofen Moderno 2 Pizze von Alfa Forni Entdeckt den innovativen Gasofen von Alfa Forni – den Moderno 2 Pizze! Mit diesem leistungsstarken Pizzaofen könnt Ihr Euch den Traum von echter neapolitanischer Pizza direkt nach Hause holen. Der Ofen erreicht innerhalb von nur 30 Minuten eine Temperatur von bis zu 500 °C und ermöglicht es Euch, in nur 60 Sekunden eine perfekt gebackene Pizza zu zaubern. Alfa Flue System – maximale Wärmespeicherung Dank des patentierten Alfa Flue System™ verfügt der Ofen über eine außergewöhnliche Wärmespeicherung – ohne Wärmeverlust. Gestaltet Eure Outdoor-Küche ganz nach Euren Vorstellungen: Der Moderno 2 Pizze ist als Tischversion erhältlich und kann entweder auf einer bestehenden Fläche oder mit dem passenden Untergestell oder Arbeitstisch genutzt werden. Erstklassige Materialien für beste Backergebnisse Die mehrschichtige Keramikfaser-Isolierung sorgt dafür, dass die Außenseite des Ofens angenehm temperiert bleibt. Im Vergleich zu herkömmlichen Modellen bietet der Moderno eine um 30 % bessere Isolierung. Die im Ofen verbauten Schamotteplatten liefern eine gleichmäßige Hitze und halten die Wärme bis zu 40 % länger als herkömmliche Modelle. Mit seiner Tiefe von nur 76 cm passt der Ofen optimal in jede Outdoor-Küche – und überzeugt zusätzlich durch ein modernes Design, das garantiert alle Blicke auf sich zieht. Hybridmodell – flexibel mit Gas oder Holz betreibbar Der Moderno 2 Pizze ist ein echtes Hybridmodell: Ihr könnt ihn mit Gas oder optional mit Holz betreiben. Alles, was Ihr für den Holzbetrieb benötigt, ist das passende Hybrid-Kit samt Brennerabdeckung, die den Gasbrenner beim Feuern mit Holz schützt. Wichtig: Der Ofen sollte auf einer feuerfesten Unterlage stehen – idealerweise auf dem dafür entwickelten Alfa-Unterbau. Alle Alfa-Modelle verfügen über ein integriertes Thermometer, das Euch die Temperatur im Garraum direkt anzeigt. Der Ofen wird montagefertig geliefert – Ihr müsst lediglich den Kaminaufsatz anbringen. Holt Euch italienisches Lebensgefühl nach Hause – für unvergessliche Pizza-Abende im eigenen Garten. Highlights im Überblick: Moderner Hybrid-Pizzaofen für den Außenbereich Backfläche aus feuerbeständigem Stein Gesunde Zubereitung durch natürliche Hitze – ideal zum Backen und Grillen Betriebsart: Flüssiggas oder Holz (mit optionalem Kit) Edelstahlkuppel mit hitzebeständiger Pulverbeschichtung Integrierte Heat Genius Technologie Innovatives OptiDome-Kuppeldesign HeatKeeper-Stein speichert Hitze besonders effizient DoubleDown Ceramic Superwool-Isolierung für doppelte Hitzebeständigkeit Patentiertes Full Effect Full Circulation Flue System für optimale Hitzezirkulation Maximaltemperatur von 500 °C Hochwertiges, elegantes Design 3 cm dicke, austauschbare Schamottsteinplatte Effektive Keramikfaser-Wärmedämmung Eingebautes Thermometer zur Temperaturkontrolle Innenraum aus widerstandsfähigem Edelstahl 441 Außenschale aus Scotch Brite-Stahl 304 – bekannt aus Profiküchen Tür mit Holzgriff zur einfachen Temperatur- und LuftregulierungTechnische Daten:Einsatzbereit: in 30 min.Anzahl der Pizzen pro Backvorgang: 2 Stk.Pizzen in 15 Minuten: 6 Stk.Broteinschub: 2 kgBackfläche: 60x50 cmRauchabzug: Ø 13,2 cmAbmessungen: B 95 / T 70 / H 48/105 cmGewicht: 79 kgBreite der Öffnung: 53 cmHöhe der Öffnung: 18 cmHöchsttemperatur: 500 °CNennleisting: 15 kW1 Feuerfester Stein HeatKeeper™Der in den Alfa-Werken in Italien hergestellte Heat KeeperTM-Stein absorbiert und speichert Wärme deutlich besser als der in anderen Pizzaöfen verwendete Lavastein oder Keramik.Dank des feuerfesten HeatKeeper™-Steins trägt sogar der Boden des tragbaren Pizzaofens zum schnellen Backen Ihrer Pizzen bei und macht sie knusprig und zart zugleich2 DoubleDown Ceramic Superwool®-IsolierungDiese Keramikfaser bietet eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die üblicherweise in Pizzaöfen verwendete Steinwolle.Die DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung sorgt dafür, dass der Ofen seine Temperatur während des Backens konstant beibehält, verhindert eine Überhitzung der Seitenflächen und ermöglicht mit nur 0,50 kg Brennstoff pro Stunde die Zubereitung stets gut durchgebackener Pizzen.3 Das patentierte Full Effect Full Circulation Flue System®Dieses System optimiert die Zirkulation der heißen Luft in der Backkammer, so dass der feuerfeste Stein noch stärker erhitzt wird und die Pizza auch in einem kompakten Gaspizzaofen wie dem Portable optimal gebacken wird.Die Rundum- und Abwärtshitze sorgt dafür, dass der Ofen für ein optimales Garen von sowohl Pizzaboden als auch Belag stets die richtige Temperatur hält.Lieferumfang: PizzaofenSchornsteinrohr und Schornsteinkappe4 FüßeTürHandbuch, Datenblatt, Produkt registrierenZUSÄTZLICH IN DER GAS-VERSIONBatterieArmaturen für Gasregleranschluss 1/2 Zoll

Die Ofentür ist mit einem Sichtfenster in der Mitte ausgestattet, sodass Sie den Backvorgang auch bei geschlossener Tür jederzeit im Blick behalten können.Die Backkammer besteht vollständig aus verstärktem Edelstahl und sorgt für maximale Langlebigkeit.Leistungsmerkmale:- Erreicht eine Höchsttemperatur von 500 °C in nur 15 Minuten- Effizienter Energieverbrauch – vergleichbar mit zwei Herdplatten- Aufheizzeit: 20 bis 25 Minuten- Frische Pizza in nur 90 Sekunden fertigBackfläche & Technologie:- Drei mitgelieferte Backplatten (ca. 3 cm dick) sorgen durch ihre langsame Wärmeabgabe für eine gleichmäßige Garzeit- Dank des patentierten Deflektorsystems von Alfa wird die Hitze optimal im Ofen gehalten, während sie langsam über den Rauchabzug entweicht – für höchste Effizienz und Leistung- Doppelte Keramikfaserschicht zur verbesserten WärmespeicherungOptimiertes Design:- Die Ofenöffnung ist so gestaltet, dass die Wärme in der Backkammer optimal genutzt wird und die Pizza problemlos gedreht werden kannKapazität & Gewicht:- Pizza-Kapazität: 1 Stück- Brot-Kapazität: 1 bis 2 kg- Gewicht: 56 kgBackfläche Holz: 60 x 40 cmBackfläche Gas: 50 x 40 cmGewicht: 50KgBefeuerung: Holz oder Gas (Hybrid mit Zubehörkit Hybrid)Personen: 1 bis 10Der Pizzaofen 1 Pizza aus der Linie Moderno im unverwechselbaren Alfa-Design hat mit seiner kompakten Struktur ein Gewicht von nur 50 kg.Er ist ideal für alle, die eine hohe Backleistung und die Möglichkeit zur Zubereitung mehrerer Gerichte auf kleinem Raum wünschen.Der in wenigen Minuten einsatzbereite Alfa 1 Pizza erreicht Temperaturen von bis zu 500 °C und backt eine echte neapolitanische Pizza in nur 90 Sekunden.Wie alle Alfa-Backöfen ist auch das Modell 1 Pizza mit der innovativen Heat Genius™-Technologie ausgestattet, die überlegene Leistungen und einen geringeren Verbrauch garantiert.Dieser praktische und vielseitige Pizzaofen, der sowohl mit Gas als auch mit Holz beheizt werden kann, lässt sich dank seines mit professionellen Rädern ausgestatteten Untergestells überall aufstellen.Trotz seiner geringen Größe bietet der Pizzaofen 1 Pizza von Alfa zahlreiche Zubereitungsarten: Backen, Grillen und sogar Barbecue dank des Zubehörs BBQ 500 – für stets schmackhafte und originelle Mahlzeiten!1 Feuerfester Stein HeatKeeper™Der in den Alfa-Werken in Italien hergestellte Heat KeeperTM-Stein absorbiert und speichert Wärme deutlich besser als der in anderen Pizzaöfen verwendete Lavastein oder Keramik.Dank des feuerfesten HeatKeeper™-Steins trägt sogar der Boden des tragbaren Pizzaofens zum schnellen Backen Ihrer Pizzen bei und macht sie knusprig und zart zugleich2 DoubleDown Ceramic Superwool®-IsolierungDiese Keramikfaser bietet eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die üblicherweise in Pizzaöfen verwendete Steinwolle.Die DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung sorgt dafür, dass der Ofen seine Temperatur während des Backens konstant beibehält, verhindert eine Überhitzung der Seitenflächen und ermöglicht mit nur 0,50 kg Brennstoff pro Stunde die Zubereitung stets gut durchgebackener Pizzen.3 Das patentierte Full Effect Full Circulation Flue System®Dieses System optimiert die Zirkulation der heißen Luft in der Backkammer, so dass der feuerfeste Stein noch stärker erhitzt wird und die Pizza auch in einem kompakten Gaspizzaofen wie dem Portable optimal gebacken wird.Die Rundum- und Abwärtshitze sorgt dafür, dass der Ofen für ein optimales Garen von sowohl Pizzaboden als auch Belag stets die richtige Temperatur hält.Lieferumfang: PizzaofenSchornsteinrohr und Schornsteinkappe4 FüßeTürHandbuch, Datenblatt, Produkt registrierenZUSÄTZLICH IN DER GAS-VERSIONBatterieArmaturen für Gasregleranschluss 1/2 Zoll

Kompakt, kraftvoll, kreativ – der Alfa Forni Moderno 1 Pizza GasofenDer Alfa Forni Moderno 1 Pizza bringt modernste Technologie auf kleinstem Raum unter. Trotz seiner kompakten Maße bietet dieser Gasofen die gleichen innovativen Funktionen wie die größeren Modelle von Alfa Forni – verpackt in ein markantes Design. Dank der leistungsstarken Heat Genius-Technologie erreicht der Ofen bis zu 500 °C und zaubert in nur 90 Sekunden eine Pizza wie beim echten Italiener. Ideal für kleine Terrassen, Balkone oder jede Location mit begrenztem Platzangebot.Heat Genius – Fortschrittliche Technik für perfekte ErgebnisseDie von Alfa Forni entwickelte Heat Genius-Technologie sorgt dafür, dass Belag und Teig bei unterschiedlichen Temperaturen gegart werden können – ganz wie in traditionellen Holzöfen. Die Hitze wird dabei sanft über die Innenwände abgegeben und durch die gewölbte OptiDome-Kuppel optimal im Garraum verteilt. Das Ergebnis: saftig belegte Pizzen mit knusprigem Boden – kein Anbrennen, kein Austrocknen.Hochwertiger HeatKeeper-SchamottsteinDie Backfläche des Moderno ist mit dem speziellen HeatKeeper®-Stein ausgestattet, der Wärme schnell aufnimmt, speichert und gezielt an den Pizzaboden weitergibt. Dadurch gelingt jede Pizza besonders schnell, mit perfekt ausgebackenem Boden – außen knusprig, innen luftig.Effektive Isolierung mit DoubleDown Ceramic SuperwoolIm Inneren des Ofens sorgt die hochwertige DoubleDown Ceramic Superwool-Dämmung zwischen den Edelstahlwänden für ausgezeichnete Wärmespeicherung. Diese Spezialfaser ist extrem hitzebeständig und sorgt dafür, dass die Temperatur stabil bleibt – für gleichmäßige Backergebnisse und maximale Energieeffizienz.Optimale Hitzezirkulation durch Full Effect Flue SystemDas patentierte Full Effect Full Circulation Flue System® führt heiße Luft gezielt durch den Garraum: Sie wird nach unten gedrückt, heizt den Pizzastein zusätzlich auf und gelangt erst danach über den Schornstein nach außen. So bleibt die perfekte Backtemperatur konstant erhalten – für ein gleichmäßig gegartes Ergebnis von Boden bis Belag.Seitlich platzierter Gasbrenner – das Sidefire-SystemBeim gasbetriebenen Moderno-Modell befindet sich der Brenner seitlich im Ofenraum. Dadurch verteilt sich die Hitze effizient und gleichmäßig – für hohe Leistung bei geringem Verbrauch.Schnell wieder einsatzbereit – Ready AlreadyDank der Heat Genius-Technologie erreicht der Ofen nach jeder Pizza schnell wieder die optimale Temperatur – ideal für alle, die mehrere Pizzen hintereinander backen möchten, ohne Wartezeiten.Gas oder Holz – flexible Befeuerung dank Hybrid-SystemDer Alfa Moderno 1 Pizza lässt sich bei Bedarf auch mit Holz befeuern. Ein optionales Hybrid-Kit mit Brennerabdeckung macht’s möglich. Die Abdeckung schützt den Gasbrenner beim Anzünden des Holzfeuers zuverlässig. Wichtig: Der Ofen sollte immer auf einem hitzebeständigen Untergrund stehen – am besten auf dem passenden Alfa-Untergestell.Robuste Qualität mit Forninox-StahlDer Ofenkörper ist aus hochwertigem Forninox®-Stahl gefertigt – einer Kombination aus hitzebeständigem Edelstahl und rostfreiem Titanstahl. Die doppelt pulverbeschichteten, farbigen Außenflächen sind besonders widerstandsfähig gegen Hitze, Korrosion und Witterungseinflüsse – ideal für den ganzjährigen Einsatz im Freien. Hinweis: Das Gasanschluss-Set Quick Connect ist separat erhältlich und nicht im Lieferumfang enthalten. Ausstattung auf einen Blick: Platzsparender Designofen mit professioneller Backtechnik Hybridnutzung: Gas- und optional Holzbefeuerung möglich Backfläche aus speziellem HeatKeeper®-Schamottstein Heat Genius-Technologie für ideale Temperaturkontrolle Hochleistungs-Isolierung mit DoubleDown Ceramic Superwool® Patentiertes Full Effect Full Circulation Flue System® Kuppeldesign OptiDome für gleichmäßige Wärmeverteilung Abnehmbare Ofentür Doppelwandige Konstruktion aus Forninox®-Edelstahl Doppelt pulverbeschichtete Außenlackierung Rauchabzug: Ø 13 cm Ofenöffnung: 37 cm breit, 14,5 cm hoch Backkapazität: 1 Pizza Integriertes Außenthermometer1 Feuerfester Stein HeatKeeper™Der in den Alfa-Werken in Italien hergestellte Heat KeeperTM-Stein absorbiert und speichert Wärme deutlich besser als der in anderen Pizzaöfen verwendete Lavastein oder Keramik.Dank des feuerfesten HeatKeeper™-Steins trägt sogar der Boden des tragbaren Pizzaofens zum schnellen Backen Ihrer Pizzen bei und macht sie knusprig und zart zugleich2 DoubleDown Ceramic Superwool®-IsolierungDiese Keramikfaser bietet eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die üblicherweise in Pizzaöfen verwendete Steinwolle.Die DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung sorgt dafür, dass der Ofen seine Temperatur während des Backens konstant beibehält, verhindert eine Überhitzung der Seitenflächen und ermöglicht mit nur 0,50 kg Brennstoff pro Stunde die Zubereitung stets gut durchgebackener Pizzen.3 Das patentierte Full Effect Full Circulation Flue System®Dieses System optimiert die Zirkulation der heißen Luft in der Backkammer, so dass der feuerfeste Stein noch stärker erhitzt wird und die Pizza auch in einem kompakten Gaspizzaofen wie dem Portable optimal gebacken wird.Die Rundum- und Abwärtshitze sorgt dafür, dass der Ofen für ein optimales Garen von sowohl Pizzaboden als auch Belag stets die richtige Temperatur hält.Lieferumfang: PizzaofenSchornsteinrohr und Schornsteinkappe4 FüßeTürHandbuch, Datenblatt, Produkt registrierenZUSÄTZLICH IN DER GAS-VERSIONBatterieArmaturen für Gasregleranschluss 1/2 Zoll

Alfa Forni Pizzaofen Moderno Portable – der flexible Begleiter für Pizza-Genuss unterwegs Der Moderno Portable von Alfa Forni macht seinem Namen alle Ehre: Mit seinem kompakten Format und dem geringen Gewicht ist dieser Pizzaofen besonders mobil. Ob im Garten, auf dem Balkon oder beim Ausflug – er lässt sich unkompliziert transportieren, schnell aufbauen und ist im Handumdrehen einsatzbereit. Nach nur kurzer Vorheizzeit könnt Ihr bereits innerhalb von rund 90 Sekunden eine perfekt gebackene Pizza genießen. Durch die integrierte Heat Genius Technologie arbeitet der Ofen besonders effizient und liefert herausragende Backergebnisse bei geringem Energieverbrauch. Ob Pizza, Fleisch oder Fisch – die Speisen erhalten durch das Steinofenaroma einen authentischen Geschmack, ideal für gemütliche Outdoor-Erlebnisse. Die feuerfeste Schamott-Backfläche hält auch hohen Temperaturen stand und sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, wobei der natürliche Geschmack der Zutaten erhalten bleibt. Für noch mehr Komfort und Vielseitigkeit steht Euch zudem eine Auswahl an hochwertigem Zubehör von Alfa Forni zur Verfügung – für ein noch besseres Kocherlebnis im Freien. Produkt-Highlights auf einen Blick: Kompakter, moderner Gas-Pizzaofen für mobile Einsätze Backfläche aus feuerfestem Stein für gleichmäßiges Garen Ideal für gesundes, natürliches Backen und Grillen Gasbetrieb (Flüssiggas) Kuppel aus Edelstahl mit hitzebeständiger Pulverbeschichtung Ausstattung mit innovativer Heat Genius Technologie OptiDome-Kuppeldesign für verbesserte Wärmezirkulation Seitlich integrierter Gasbrenner (Sidefire) HeatKeeper-Schamottstein für maximale Wärmespeicherung DoubleDown Ceramic Superwool-Isolierung – doppelt so hitzebeständig wie herkömmliche Materialien Patentiertes Full Effect Full Circulation Flue System für eine gleichmäßige Hitzeverteilung Sehr niedriger Gasverbrauch: nur 0,5 kg Brennstoff pro Stunde Erreicht bis zu 500 °C Höchsttemperatur Hochwertiges, stilvolles Design 3 cm starke, austauschbare Schamottplatten Effektive Keramikfaser-Isolierung zur optimalen Wärmedämmung Integriertes Pyrometer zur genauen Temperaturkontrolle Cotto-Backplatte für hohe Backleistung und exzellenten Geschmack Alfa-Schamottplatten speichern Hitze effektiv und geben sie gleichmäßig ab Innenraum aus besonders hitzebeständigem Edelstahl 441 Außengehäuse aus Scotch Brite-Stahl 304 – bekannt aus der Profiküche Tür mit ergonomischem Holzgriff zur einfachen Regulierung von Hitze und LuftzufuhrAnzahl Pizzen: 1Höchsttemperatur: 500°CBackfläche: 40cmx40cm aus Heat KeeperTM siliziumhaltigem, feuerfestem SteinBefeuerung: FlüssiggasVerbrauch: dank der innovativen Heat GeniusTM-Technologie nur 0,50 kg/hGewicht: 35 KgVerpackung: umweltfreundlich und kompakt für einen einfachen Transport im Auto (55x58x 38 cm)1 Feuerfester Stein HeatKeeper™Der in den Alfa-Werken in Italien hergestellte Heat KeeperTM-Stein absorbiert und speichert Wärme deutlich besser als der in anderen Pizzaöfen verwendete Lavastein oder Keramik.Dank des feuerfesten HeatKeeper™-Steins trägt sogar der Boden des tragbaren Pizzaofens zum schnellen Backen Ihrer Pizzen bei und macht sie knusprig und zart zugleich2 DoubleDown Ceramic Superwool®-IsolierungDiese Keramikfaser bietet eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die üblicherweise in Pizzaöfen verwendete Steinwolle.Die DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung sorgt dafür, dass der Ofen seine Temperatur während des Backens konstant beibehält, verhindert eine Überhitzung der Seitenflächen und ermöglicht mit nur 0,50 kg Brennstoff pro Stunde die Zubereitung stets gut durchgebackener Pizzen.3 Das patentierte Full Effect Full Circulation Flue System®Dieses System optimiert die Zirkulation der heißen Luft in der Backkammer, so dass der feuerfeste Stein noch stärker erhitzt wird und die Pizza auch in einem kompakten Gaspizzaofen wie dem Portable optimal gebacken wird.Die Rundum- und Abwärtshitze sorgt dafür, dass der Ofen für ein optimales Garen von sowohl Pizzaboden als auch Belag stets die richtige Temperatur hält.Der Alfa Forni Moderno Portable grau wird mit folgenden Teilen geliefert: OfentürSchornstein und SchornsteintopfRegler für die GasflammeZündknopfPyrometer zur Messung der Backofeninnentemperatur7-kW-Brenner4 Füße Bitte beachte, dass der Premium Gas-Anschluss mit Quick-Connect von Alfa Forni nicht im Lieferumfang enthalten ist.

Alfa Forni Pizzaofen Moderno Portable – der flexible Begleiter für Pizza-Genuss unterwegsDer Moderno Portable von Alfa Forni macht seinem Namen alle Ehre: Mit seinem kompakten Format und dem geringen Gewicht ist dieser Pizzaofen besonders mobil. Ob im Garten, auf dem Balkon oder beim Ausflug – er lässt sich unkompliziert transportieren, schnell aufbauen und ist im Handumdrehen einsatzbereit. Nach nur kurzer Vorheizzeit könnt Ihr bereits innerhalb von rund 90 Sekunden eine perfekt gebackene Pizza genießen.Durch die integrierte Heat Genius Technologie arbeitet der Ofen besonders effizient und liefert herausragende Backergebnisse bei geringem Energieverbrauch. Ob Pizza, Fleisch oder Fisch – die Speisen erhalten durch das Steinofenaroma einen authentischen Geschmack, ideal für gemütliche Outdoor-Erlebnisse. Die feuerfeste Schamott-Backfläche hält auch hohen Temperaturen stand und sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, wobei der natürliche Geschmack der Zutaten erhalten bleibt.Für noch mehr Komfort und Vielseitigkeit steht Euch zudem eine Auswahl an hochwertigem Zubehör von Alfa Forni zur Verfügung – für ein noch besseres Kocherlebnis im Freien.Produkt-Highlights auf einen Blick:Kompakter, moderner Gas-Pizzaofen für mobile EinsätzeBackfläche aus feuerfestem Stein für gleichmäßiges GarenIdeal für gesundes, natürliches Backen und GrillenGasbetrieb (Flüssiggas)Kuppel aus Edelstahl mit hitzebeständiger PulverbeschichtungAusstattung mit innovativer Heat Genius TechnologieOptiDome-Kuppeldesign für verbesserte WärmezirkulationSeitlich integrierter Gasbrenner (Sidefire)HeatKeeper-Schamottstein für maximale WärmespeicherungDoubleDown Ceramic Superwool-Isolierung – doppelt so hitzebeständig wie herkömmliche MaterialienPatentiertes Full Effect Full Circulation Flue System für eine gleichmäßige HitzeverteilungSehr niedriger Gasverbrauch: nur 0,5 kg Brennstoff pro StundeErreicht bis zu 500 °C HöchsttemperaturHochwertiges, stilvolles Design3 cm starke, austauschbare SchamottplattenEffektive Keramikfaser-Isolierung zur optimalen WärmedämmungIntegriertes Pyrometer zur genauen TemperaturkontrolleCotto-Backplatte für hohe Backleistung und exzellenten GeschmackAlfa-Schamottplatten speichern Hitze effektiv und geben sie gleichmäßig abInnenraum aus besonders hitzebeständigem Edelstahl 441Außengehäuse aus Scotch Brite-Stahl 304 – bekannt aus der ProfikücheTür mit ergonomischem Holzgriff zur einfachen Regulierung von Hitze und LuftzufuhrAnzahl Pizzen: 1Höchsttemperatur: 500°CBackfläche: 40cmx40cm aus Heat KeeperTM siliziumhaltigem, feuerfestem SteinBefeuerung: FlüssiggasVerbrauch: dank der innovativen Heat GeniusTM-Technologie nur 0,50 kg/hGewicht: 35 KgVerpackung: umweltfreundlich und kompakt für einen einfachen Transport im Auto (55x58x 38 cm)1 Feuerfester Stein HeatKeeper™Der in den Alfa-Werken in Italien hergestellte Heat KeeperTM-Stein absorbiert und speichert Wärme deutlich besser als der in anderen Pizzaöfen verwendete Lavastein oder Keramik.Dank des feuerfesten HeatKeeper™-Steins trägt sogar der Boden des tragbaren Pizzaofens zum schnellen Backen Ihrer Pizzen bei und macht sie knusprig und zart zugleich2 DoubleDown Ceramic Superwool®-IsolierungDiese Keramikfaser bietet eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die üblicherweise in Pizzaöfen verwendete Steinwolle.Die DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung sorgt dafür, dass der Ofen seine Temperatur während des Backens konstant beibehält, verhindert eine Überhitzung der Seitenflächen und ermöglicht mit nur 0,50 kg Brennstoff pro Stunde die Zubereitung stets gut durchgebackener Pizzen.3 Das patentierte Full Effect Full Circulation Flue System®Dieses System optimiert die Zirkulation der heißen Luft in der Backkammer, so dass der feuerfeste Stein noch stärker erhitzt wird und die Pizza auch in einem kompakten Gaspizzaofen wie dem Portable optimal gebacken wird.Die Rundum- und Abwärtshitze sorgt dafür, dass der Ofen für ein optimales Garen von sowohl Pizzaboden als auch Belag stets die richtige Temperatur hält.Der Alfa Forni Moderno Portable grau wird mit folgenden Teilen geliefert: OfentürSchornstein und SchornsteintopfRegler für die GasflammeZündknopfPyrometer zur Messung der Backofeninnentemperatur7-kW-Brenner4 Füße Bitte beachte, dass der Premium Gas-Anschluss mit Quick-Connect von Alfa Forni nicht im Lieferumfang enthalten ist.